Święta tuż, tuż. Pora zabrać się za pieczenie ciasteczek. Przepis na pyszne pierniczki dostałam od mojej koleżanki Wandy. Zachęcam do wypróbowania przepisu. Składniki: 2 szklanki mąki 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka przyprawy do piernika 1 jajko 3 łyżki miodu 1 czubata łyżka margaryny lub masła szczypta soli 1 łyżka cukru Wykonanie: Rozpuścić w rondlu […]
You are browsing archives for
Tag: mąka
Śnieżynki cytrynowe
Nadchodzą święta toteż proponuję zabrać się za pieczenie ciasteczek. Składniki: 140-150 g.( ok. 1 szklanka) mąki pszennej 100 g. margaryny 1 łyżka cukru pudru kilka kropli olejku cytrynowego 2 łyżeczki potartej skórki cytrynowej 1 żółtko cukier puder do posypania ciastek. Wykonanie: Wszystkie składniki zagnieść. Rozwałkować na placek. Wykrawać foremką ciastka. Ułożyć na blaszce. Piec w rozgrzanym […]
Panierowane kotlety z karczku
Składniki: 2 sztuki mięsa (w moim wypadku były to dwa kawałki karczku) 1 łyżka śmietany białko jaja (żółtko wykorzystałam do upieczenia ciasteczek) ząbek czosnku 1 łyżka mąki 1/2 szklanki bułki tartej olej do smażenia Przyprawy: lubczyk, sól, pieprz mielony czarny. Wykonanie: Na desce rozbić mięso tłuczkiem. Natrzeć roztartym z solą czosnkiem. Posypać przyprawami. Odstawić na […]
Omlet z warzywami
Omlet to bardzo proste w wykonaniu danie. Z dodatkiem warzyw doskonały smaczny obiad czy kolacja. Postanowiłam, zrobić go na obiad kiedy w lodówce poza warzywami i jajkami niewiele więcej znalazłam. Składniki (na dwie porcje) 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1 cebula 1 łyżka koncentratu pomidorowego 20 g potartego sera żółtego 3 jajka 3 łyżki […]
Jabłka pod puchowa pierzynką
Łatwy, tani, szybki i smaczny deser. Jeśli nie mamy lepszego pomysłu proponuję pieczone jabłka pod puchową pierzynką. Zazwyczaj jabłka czy owoce kładzie się na ciasto. Ja zrobiłam odwrotnie i wyszły wyśmienicie. Składniki: 1 kg jabłek garść orzechów włoskich Ciasto: 1/2 kostki margaryny 1,5 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru Składniki na bezy: 3 białka 4 łyżki cukru […]
Zasmażana marchewka z fasolką szparagową
Składniki: 1/2 kg marchewki 1 cebula 1 papryka żółta 1 łyżka mąki 100 g. fasoli szparagowej (zielonej) 1 łyżka masła Przyprawy: sól, pieprz czarny Wykonanie: Marchewkę obrać . Umyć . Pokroić (można w kostkę). Fasolkę umyć. Odkroić końcówki. Pociąć na małe kawałki. Wrzucić marchewkę razem z fasolką do garnka. Zalać wodą i gotować na małym ogniu […]
Smażony morszczuk w cieście
Dziś na obiad morszczuk. W sklepach można nabyć morszczuka w postaci mrożonych tusz, filetów ze skórą lub bez skóry. Mięso tej ryby jest białe i chude. Poza łatwo przyswajalnym białkiem i kwasami omega- 3, zawiera duże ilości selenu, który ma właściwości oksydacyjne i wzmacnia odporność człowieka. Składniki: 2 płaty mrożonego morszczuka 1 jajko 1 łyżka maki 1 […]
Zasmażane buraki ze śmietaną
Co zrobić z buraczkami z których ugotowałam barszcz? Najprościej było by je wyrzucić lecz ja zrobię z nich dodatek do ziemniaków. Zasmażane buraczki ze śmietaną przygotowałam w następujący sposób. Składniki: ok 600 g. ugotowanych czerwonych buraków 1 duża cebula ok 1/4 szklanki oleju 2 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżka mąki Przyprawy: sól, pieprz, lubczyk, majeranek, mielone ziele angielskie, mielony […]
Ciasto z dżemem
Zostało mi pół słoika dżemu. Słoik usmażonych jabłek, który nie “chwycił” w czasie pasteryzowania. Postanowiłam upiec ciasto. Oczywiście można wykorzystać dowolny dżem. Jeśli ktoś lubi może dodać więcej cukru. Nie wymaga wiele pracy a końcowy efekt jest po prostu smaczny. Składniki: 1/2 słoika dżemu ( ja dałam śliwkowy) 1 słoik potartych usmażonych jabłek z cukrem 3 […]
Drożdżowiec z jabłkami
Ciasto drożdżowe wprawdzie nie należy do tych ciast które przygotowuje się szybko, ale na pewno jest jedno z najtańszych. Jeśli zabierzemy się za przygotowanie go odpowiednio wcześnie to do popołudniowej kawy mamy pachnące cynamonem smacznego drożdżowca. Składniki z których upiekłam drożdżowca 1/2 l. mleka 25 g.drożdży ok. 1/2 kg.mąki 3 szt.jabłek 1/4 szklanki orzechów 1/4 szklanki żurawin 1/4 szklanki […]