-
·
Papryczki w oleju
Chyba wszyscy wiemy jak zdrowe sa papryczki.chilli. Chili jest zdrowe we wszystkich formach i mieszankach! Pobudza apetyt, krążenie i przepływ krwi, działa przeciw dolegliwościom trawiennym i wzdęciom, pomaga przeciw bólom mięsni i jest ponadto antybakteryjne. Jak kupię wiecej niż potrzebuję to papryczeki wkladam do słoiczka i zalewam olejem. Zakrecam słoiczek. Wkładam do lodówki. W takiej…
-
·
Zalewa octowa do śledzi i innych ryb
Aby nie zmarnowały się nam ryby z poprzedniego dnia wkładam je do octu. Mogą sobie poleżeć w lodówce przez kilka dni bez obawy, że się zepsują. Zalewa. Co potrzebujemy? ocet, cebula, marchewka, sól, cukier, liść laurowy, ziele angielskie, gorczycę. (Na 1 część octu 6 części wody czyli np: wlewamy do garnka 6 literatek wody i…
-
·
Marynowane rzodkiewki
Nie będę Was zanudzać i opowiadać o marynowanych rzodkiewkach. Chcecie poznać ich smak? Zróbcie je. Mnie służą jako dodatek do sałatek. Składniki: 1 pęczek rzodkiewek 1-2 ząbki czosnku 1 papryka 100 ml. octu jabłkowego 200 ml wody 1 łyżka gorczycy białej 2 łyżeczki soli 1 łyżka miodu Wykonanie: Rzodkiewkę umyć, odkroić ogonki i liście. Pokroić…
-
·
Sałatka z buraków z musztardą.
Czas przygotować się do zimy zatem pora na przetwory. Dziś buraki z musztardą, papryką i cebulą. Nie tylko zima zmusza mnie by zadbać o to by w mojej spiżarni na półkach stały różnego rodzaju zamknięte w słoikach produkty. Czasami po prostu nie mam czasu na gotowanie a tutaj słoik jak znalazł z gotową sałatką. W…
-
·
Kiszone ogórki
W naszej kuchni nie może zabraknąć kiszonych ogórków. Ogórki kiszone nie tylko dobrze smakują i stanowią świetną przystawkę do wielu dań, ale także wzbogacone są o cenne składniki odżywcze w stosunku do ogórków świeżych, które świetnie wpływają na kondycję całego organizmu. Dwukrotnie wzrasta ilość witaminy C oraz witamin z grupy B. Poza tym kiszonki zawierają witaminę…
-
·
Kapusta kiszona
O właściwościach zdrowotnych kapusty kiszonej nie będę się rozpisywała. Każdy wie, że to samo zdrowie. Najsmaczniejsza jest wtedy kiedy sami ją przygotujemy. Warto poświęcić nieco czasu i energii by zimą cieszyć się z efektów kiedy na rynku ograniczona jest ilość świeżych warzyw i owoców. Składniki: 5 kg.…
-
·
Smaczny deser z dyni
Dostałam świetny, prosty w wykonaniu przepis od mojej przyjaciółki na smaczny deser z dyni. Serdecznie polecam bo warty wypróbowania. Składniki: ok.3 kg. dyni 1 duży ananas 2 szklanki cukru Wykonanie: Usunąć z dyni twardą skórę. Przekroić i wydrążyć środek z pestkami. Ananas obrać ze skóry. Przekroić na cztery części i wyciąć twardy środek. Dynię i…
-
·
Buraczki z papryką
Przyszedł czas na przetwory. Może dacie się namówić na buraki z papryką. Składniki: 1 kg. czerwonych buraków 2 papryki (dałam żółtą i czerwoną) 1/2 szklanki oleju Przyprawy: sól, kminek, pieprz czarny, ocet jabłkowy. Wykonanie: Buraki umyć i ugotować. Zetrzeć na tarce o dużych otworach. Paprykę umyć. Usunąć gniazda nasienne. Posiekać w kosteczkę. Na patelnię wlać olej. Wrzucić…
