Szybka ,pożywna sałatka z kaszą jaglana i tuńczykiem. Składniki: ok.250 g kaszy jaglanej 2 jajka ugotowane na twardo zielony groszek puszka tunczyka pęczek rzodkiewki 2 kiszone ogórki posiekany pęczek koperku 1 ser mozarella Przyprawy: mały kawałek papryczki chilli (by nadać potrawie nieco ostrosći) sól pieprz Jak przygotować Kaszę jaglana przed gotowaniem dokładnie wyplukać na sicie […]
You are browsing archives for
Tag: koperek
Panierowana kapusta
Kapusta? Cóż mozna o niej powiedzieć? Oj wiele. Przeczytałam że.,,Kapusta wspomaga leczenie choroby stawów i wszelakie guzy, zapobiega anemii i obrzękom, podnosi odporność i zapewnia piękne włosy, skórę i paznokcie. Ma mało kalorii, a witaminy C tyle co w cytrynie. Zawiera witaminy z grupy B, sporo witaminy A, trochę witamin E, K i rutyny, wapń, […]
Tortille z farszem serowo ziemniacznym
Zrobilam farsz do pierogów ruskich ale jakoś nie mialam ani checi ai ochoty bawić się z klejeniem pierogów. Postanowiłam, ze zrobię domowe Tortille i w nie pozawijam farsz. A zrobiłam je tak: Farsz: zostało mi nieco ziemniaków ok 500 g. z poprzedniego dnia wiec je przecisnełam przez praskę. Doadałam białego sera tak ok. 100 gram. […]
Placki ziemniaczano selerowe
Zostało mi trochę ziemniaków z poprzedniego dnia . Chwilę pomyslałam i postanowiłam ze zrobię placki selerowo -ziemniaczane. Co potrzebowałam.? Składniki. ok 4 ugotowane ziemniaki średniej wielkości ( które zostały z poprzedniego dnia) 1/2 dużego selera 2 białka które mi zostały (do zupy cytrynowej zużyłam 2 żółtka) 1 łyżka mąki smalec do smażenia Przyprawy: sół ,pieprz, […]
Zupa cytrynowa
Jedliście zupę cytrynowa? Jeśli nie, pora zabrać się za jej ugotowanie. Co będziemy potrzebować? Składniki: 1 pietruszka (korzeń) 1 por ok.1 duża łyżka masła. ok. 1 łyżka oleju ok. 100 g słodkiej śmietanki 30% 2 żółtka otarta skorka z cytryny sok z połowy cytryny kilka kromek bułki na grzanki ok.30 g potartego sera […]
Sałatka z kalafiora
Sałatka z kalafiora może być pyszną przystawką jak i samodzielnym daniem. Prosty przepis. Zimą kiedy ceny kalafiora są dosyć wysokie możemy zaskoczyć naszych gości i podać kalafiorową sałatkę. Aby wzbogacić smak możemy dodać pokrojony ogórek konserwowy czy kiszony. Pokrojoną wędlinę czy żółty ser. Wszystko zależy od naszej kreatywności, zasobności portfela, czy tym co mamy na […]
Kluski z marchewką
Niemiłosiernie przypaliłam ziemniaki które miały być na obiad. Aby coś jednak uratować zrobiłam z nich kluski . Wyszły całkiem smaczne. Lecz najpierw odkroiłam spaloną cześć ziemniaka. Te spalone wyrzuciłam. Niekoniecznie musimy te kluski robić z przypalonych ziemniaków Bo z tych prawidłowo ugotowanych pewnie będą smaczniejsze ale to mój sposób by uratować to co było już […]
Surówka z rzodkiewki
Szybsza surówka z rzodkiewki ogórka i pomarańczy, którą należy przyrządzić tuż przed podaniem. Składniki: 1 pęczek rzodkiewki 1 zielony ogórek 1 pomarańcza kilka gałązek koperku 1 łyżka majonezu 1 łyżka kwaśnej śmietany lub jogurtu 1 ząbek czosnku Przyprawy: sól, pieprz. Wykonanie: Rzodkiewkę umyć. Odciąć liście. Brzydkie wyrzucić. Zdrowe młode i jędrne pokroić. Z rzodkiewki odciąć […]
Chłodnik z ogórka na maślance
Nie jestem zwolennikiem chłodników lecz na taki upał jak dziś nie ma nić lepszego. Ja zrobiłam chłodnik z zielonego ogórka z dodatkiem rzodkiewki, kalarepy i koperku na maślance. Składniki: 2 ogórki zielone średniej wielkości 1/2 kalarepy 1/2 pęczka rzodkiewki 330 ml. maślanki 1/2 pęczka koperku 2 pełne łyżki gęstej kwaśnej śmietany Przyprawy: sól,pieprz. Wykonanie: Do wysokiego […]
Mizeria na kwaśno z cebulą
Moja babcia mizerię najczęściej robiła bez śmietany. Zamiast niej używała octu i skrapiała olejem. Ja lubię połączenie śmietany i ogórka wiec dodałam niewielką ilość śmietany. Robiła ją w następujący sposób. Składniki: 1 ogórek zielony “wężowy” 1 mała cebula ok. 2 łyżek octu jabłkowego lub winnego białego szczypta cukru 1 łyżka posiekanego koperku Przyprawy: pieprz i […]