Szybka ,pożywna sałatka z kaszą jaglana i tuńczykiem.

Składniki:

  1. ok.250 g kaszy jaglanej
  2. 2 jajka ugotowane na twardo
  3. zielony groszek
  4. puszka tunczyka
  5. pęczek rzodkiewki
  6. 2 kiszone ogórki
  7. posiekany pęczek koperku
  8. 1 ser mozarella

Przyprawy:

  • mały kawałek papryczki chilli (by nadać potrawie nieco ostrosći)
  • sól
  • pieprz

Jak przygotować

Kaszę jaglana przed gotowaniem dokładnie wyplukać na sicie i odsączyc z wody.

Ugotować do miękkości.

Odcedzić na sicie i pozostawić do wystudzenia.

Jajka ugotowane  na twardo i posiekać w drobna kostke .

Kiszone ogórki pokroic w nieduża kostke.

Puszkę tuńczyka w sosie własnym lub oleju  dodać do miski z kaszą.

Puszkę zielonego groszku wysypać na sito, odsaczyć i przelać pod bieżącą wodą.

Rzodkiewke umyć i pokroic na mniejsze kawalki lub zetrzeć na tarce do jarzyn o duzych oczkach,

Koperek umyć i posiekać .

Kulke mozarelli pokroić w kostkę

Wszystkie składniki dodać do miski z kaszą i dokładnie wymieszać.

Doprawić do smaku solą, pieprzem, pokrojona papryczka chilli bez pesteczek.

 

Uwaga;

Można dodac nieco majonezu, jogurtu, czy śmietany.

Doprawić ziołami jakie kto lubi.