Ryż zastąpiłam kaszą jaglaną. O walorach zdrowotnych kaszy nie będę się rozpisywała bo wspominałam już o niej niejednokrotnie. Zachęcam natomiast do jej częstego spożywania. Składniki: (Z podanej ilości wyszło mi 5 dużych gołąbków) 200 g. mięsa mielonego np: wieprzowe, wołowe, drobiowe, mieszane lub inne 1 szklanka kaszy jaglanej (suchej) 6 dużych liści kapusty białej 1-2 cebule 2-3 […]
You are browsing archives for
Tag: kasza jaglana
Knedle z kaszy jaglanej
Zazwyczaj bazą na knedle ze śliwkami są ziemniaki. Ja zrobiłam z kaszy jaglanej. Składniki: 18-20 sztuk śliwki węgierki (ok. 250 – 300 g.) 500 g. ugotowanej kaszy jaglanej (suchej kaszy to ok. jedna szklanka) 50 g. maki pszennej (ok. 3 pełnych łyżek) 1 jajko Wykonanie: Śliwki umyć. Przekroić na połówki […]
Bezglutenowe talarki
Produktami naturalnie bezglutenowymi są: kukurydza, ryż, ziemniaki, soja, proso, gryka, tapioka, amarantus, maniok, soczewica, fasola, sago, sorgo, orzechy, a także mięso, owoce i warzywa. Proponuję dziś dla wszystkich którzy muszą unikać glutenu aby spróbowali zrobić talarki z kaszy jaglanej i kukurydzianej. Wiemy, że Kasza jaglana jest z prosa. Smaczna i zdrowa. Warto włączyć ją do codziennej diety. Lekkostrawna […]
Krupnik z kaszą jaglaną
Wystarczy kilka składników i ugotujemy smaczną zupę. Krupnik z kaszą jaglana i jęczmienną pospołu. Składniki: 4 łyżki kaszy jaglanej 4 łyżki kaszy jęczmiennej drobnej potarte na tarce warzywa (1 marchewka, kawałek selera, 1 pietruszka, posiekana cebula) 250 g. kiełbasy wędzonej lub boczku. 200 ml. kwaśnej śmietany Przyprawy: sól, pieprz, lubczyk, zielona pietruszka. Wykonanie: Do ok 1,5 litra […]
Tanie danie z kaszą jaglaną
Jeśli mamy niewiele czasu ani pomysłu na obiad proponuję ugotować rosół z kaszę jaglaną a pozostała część kaszy potraktować jako samodzielne danie. Mięso z porcji rosołowej z kurczaka oddzieliłam od kości dodałam ugotowanej kaszy jaglanej, parę innych składników i mieliśmy smaczny, dwudaniowy, tani obiad. Kasza jaglana to królowa kasz. Należy jeść ją jak najczęściej. Ma mało skrobi, za […]
Zapiekana kasza jaglana z jabłkami
Wspominałam już o właściwościach kaszy jaglanej. Uważam, że należy ją jeść jak najczęściej. Zatem postanowiłam zamieścić przepis na smaczną zapiekankę w słodkiej wersji. Tym bardziej, że do posłodzenia użyłam stewi. Bez obaw mogą ją jeść diabetycy. Składniki: 1/2 kg obranych ze skórek i jabłek 300 g. kaszy jaglanej 50 g. rodzynek 50 g. orzechów (ja dałam […]
Gołąbki z kaszą jaglaną
Przyrządzana z prosa kasza jaglana to jedna z najstarszych i najzdrowszych kasz. Otrzymuje się ją z nasion prosa. Jest lekkostrawna i nie uczula, bo nie zawiera glutenu. Jest jedną z niewielu kasz zasadotwórczych. Postanowiłam ,że dziś zagości na moim stole. Wykorzystałam warzywa z rosołu. Dorzuciłabym mięso z rosołu zamiast kiełbasy lecz wykorzystałam go jako farsz do pierogów. Dodałam […]