Bardzo proste i szybkie w wykonaniu lekkie danie. Składniki: 1 duża cukinia 2 cebule 1 papryka zielona 1 papryka czerwona 100 g. boczku wędzonego 200 g. kiełbasy 2 łyżeczki przecieru pomidorowego lub 2 duże pomidory Przyprawy: słodka czerwona papryka, pieprz, sól. Wykonanie: Warzywa umyć. Cukinie obrać ze skóry. Wydrążyć gniazda nasienne. Pokroić w kostkę. Boczek […]
You are browsing archives for
Tag: przecier pomidorowy
Fasolka po bretońsku
Dziś na obiad fasolka po bretońsku. Należy namoczyć ją poprzedniego dnia i dopiero wtedy zabrać się za gotowanie. Produkty: 500 g. fasoli piękny Jaś 300 g wędzonego podgardla lub boczku. (Koniecznie coś wędzonego. Poprawia smak i zapach) 300 g. kiełbasy np: śląskiej, toruńskiej lub innej. 1 duża cebula 1 marchewka Przyprawy: lubczyk, majeranek, pieprz, ostra czerwona […]
Cynaderki wieprzowe
Bardzo lubię gulasz z nerek ale przyznam się, że nie lubię ich przygotowywać. No cóż nie byłabym sobą gdybym chociaż od czasu do czasu ich nie gotowała. Tym razem postanowiłam, że podam je jako gorącą kolację dla moich gości. Dla tych co nie lubią podrobów przygotuję coś innego np: krem z pieczarek, lub bogracz. Pomysłów mam pełną […]
Kluski z przecierem pomidorowym
Aby na talerzu nie było nudno proponuje tradycyjne kluski śląskie nieco ożywić. Dodać przecieru pomidorowego a nabiorą koloru. Składniki: 1 kilogram ziemniaków mąka ziemniaczana 1 łyżka przecieru pomidorowego sól Wykonanie: Ugotować obrane z łupiny ziemniaki. Odcedzić i gorące przecisnąć przez praskę lub dokładnie pognieść tłuczkiem do ziemniaków. Chwilę odczekać by nieco przestygły. Równomiernie rozłożyć je w misce. […]
Pasta z wędzonego łososia i tuńczyka
Połączenie wędzonego łososia z tuńczykiem to samo zdrowie. Jak wiadomo ryby są bogatym źródłem kwasów Omega-3 i Omega-6, czyli wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć, więc muszą zostać dostarczone w pożywieniu. Tę pastę łatwo przekształcić w sałatkę i odważnie możemy podać ją gościom. Wystarczy tylko pokroić na większe kawałki wszystkie składniki. Pamiętamy, […]
Soja na gęsto
Jeśli masz w planach gotować soję proponuję ugotować jej więcej i zamrozić. Jest to warzywo strączkowe i dosyć długo się je gotuje. Soja jest smaczną rośliną, którą warto wkomponować do swojego menu. Składniki: 250 g. suchego ziarna soi,(które należy namoczyć co najmniej jeden dzień wcześniej). 1 marchewka 1 cebula 1 łyżka przecieru pomidorowego olej do smażenia cebuli […]
Gołąbki z fasolą
Święta, święta i po świętach. Tradycyjne gołąbki to ryż z mięsem. Ja zaproponuję wam ryż połączony z fasolą. Proste danie. Smaczne i tanie. Podałam je z sosem pomidorowym. Składniki: 2 woreczki ryżu brązowego 200 g. ugotowanej fasoli białej lub jedna puszka fasoli. 1 cebula olej do smażenia cebuli 1 łyżka przecieru pomidorowego ok. 7 ugotowanych […]
Kapusta kiszona z soczewicą
Może dziś dacie się namówić na kapustę kiszoną z soczewicą czerwoną. Niekoniecznie trzeba łączyć ją z mięsem jak ja to zrobiłam. Soczewica przede wszystkim zawiera dużo białka, które może być alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Jest także bardzo bogatym źródłem ważnego dla serca potasu i potrzebnego w ciąży kwasu foliowego. Białko soczewicy, zaraz po białku […]
Gołąbki z pieczarkami i papryką w sosie
Gołąbki są czasochłonnym daniem lecz wartym zachodu. Oto mój przepis na tanie bezmięsne gołąbki z sosem pomidorowym. Składniki: 12 liści kapusty białej 2 szklanki suchego ryżu 1/2 kg pieczarek 1 strąk papryki czerwonej 1 cebula duża olej do smażenia Przyprawy: sól, pieprz czarny, majeranek, cebula. Wykonanie: Obrałam 12 liści z kapusty białej i wrzuciłam do gotującej […]
Gołąbki z kaszą jaglaną
Przyrządzana z prosa kasza jaglana to jedna z najstarszych i najzdrowszych kasz. Otrzymuje się ją z nasion prosa. Jest lekkostrawna i nie uczula, bo nie zawiera glutenu. Jest jedną z niewielu kasz zasadotwórczych. Postanowiłam ,że dziś zagości na moim stole. Wykorzystałam warzywa z rosołu. Dorzuciłabym mięso z rosołu zamiast kiełbasy lecz wykorzystałam go jako farsz do pierogów. Dodałam […]