-
·
Tort szwardzwaldzki.
W tym roku postanowiłam zamiast mazurka upiec tort szwarcwaldzki. Sposób wykonania jest bardzo prosty a tort wyśmienity. Nie lubię zbyt słodkich wypieków więc w moim torcie jest minimum cukru. Jeśli ktoś lubi bardziej słodkie wypieki musi dodać więcej cukru niż ja podaję w przepisie. Składniki: Biszkopt: 6 jajek 6 pełnych łyżeczek cukru 6 łyżek mąki 3…
-
·
Młoda kapusta ze śmietaną
Składniki: 1 główka młodej kapusty 1 cebula 2 łyżki oleju 2 łyżki kwaśnej śmietany 1 płaska łyżka mąki Przyprawy: sól, pieprz Wykonanie: Posiekać kapustę w szerokie paski. Wrzucić do garnka i sparzyć wrzątkiem. Przykryć i zostawić parę minut. W tym czasie cebulę obrać i posiekać w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić cebulę.…
-
·
Proste i szybkie ciasto z jabłkami
To bardzo prosty sposób na ciasto z jabłkami. Poradzi sobie z nim nawet ktoś kto nie ma doświadczenia z wypiekami. Jeśli ktoś lubi ciasto z jabłkami może się skusić by postawić go na świątecznym stole. Bez obawy zawsze wyjcie. Składniki: 3 pełne szklanki mąki 3 żółtka 3 łyżki cukru 1 kostka margaryny (ok.250 g.) 2…
-
·
Zasmażana marchewka z kalarepką
Ładnie wygląda i dobrze smakuje. Składniki: 1/2 dużej główki kalarepy 4 duże marchewki 1 mała cebula 1/2 łyżki mąki 1 łyżka masła 1 łyżka oleju Przyprawy: sól, pieprz czarny. Wykonanie: Marchewkę umyłam. Obrałam. Wycięłam ją ją tak jak widać na zdjęciu ( Można pociąć w kostkę. Do wycinania można użyć noża. Paski z marchewki które wycięłam…
-
·
Drożdżowy kapuśniaczek
Należy zacząć od zrobienia ciasta drożdżowego zatem za przygotowanie należy zabrać się odpowiednio wcześnie. Zawsze miałam problem z wyrabianiem ciasta drożdżowego. Z pomocą przyszedł mi Tupperware. Kupiłam od nich miskę do której wsypuję produkty. Wymieszam. Zamykam wieczko i czekam aż ciasto wyrośnie. Powtarzam tę czynność dwukrotnie. Ciasto gotowe. Ciasto drożdżowe ok 400 g mąki 1 łyżeczka cukru…
-
·
Poduszki z kaszą gryczaną i mięsem
Jak wiadomo kasze są zdrowe i treściwe. Kasza gryczana jest głównym dostarczycielem krzemu. Wiadomo, że z krzemu zbudowane są nasze kości, zęby, arterie. Krzem usztywnia dziąsła, wzmocnia włosy. Zastanówmy się jak często gości w naszych kuchniach i na naszych stołach kasza gryczana. Zaczniemy od przygotowania farszu. Składniki: 1/2 szklanki kaszy gryczanej palonej 1,5 szklanki wody ok.…
-
·
Łosoś z koperkiem i śmietaną
Bardzo lubię łososia z koperkiem i śmietaną. W taki oto sposób go przygotowuję. Składniki: kawałek łososia pęczek koperku 200 ml. śmietany 1 łyżeczka maki 1/2 cytryny olej Przyprawy: sól, pieprz cytrynowy. Wykonanie: Na rozgrzanym oleju położyć kawałek łososia skórą na dół. Smażyć na średnim ogniu. Po kilku minutach odwrócić na drugą stronę. Posypać pieprzem cytrynowym, posiekanym…
-
·
Cynaderki wieprzowe
Bardzo lubię gulasz z nerek ale przyznam się, że nie lubię ich przygotowywać. No cóż nie byłabym sobą gdybym chociaż od czasu do czasu ich nie gotowała. Tym razem postanowiłam, że podam je jako gorącą kolację dla moich gości. Dla tych co nie lubią podrobów przygotuję coś innego np: krem z pieczarek, lub bogracz. Pomysłów mam pełną…
-
·
Placki ziemniaczane
Na placki ziemniaczane może pozwolić sobie każdy. Co potrzebujemy aby je zaserwować? Otóż głównie ziemniaki. A oto mój przepis na placki ziemniaczane . Składniki: ok. 2 kg. ziemniaków 1-2 jajka 1 łyżka mąki ( nie więcej) 1 duża cebula tłuszcz do smażenia (smalec, olej) Przyprawy: sól, pieprz czarny. Wykonanie: Ziemniaki obrać. Umyć. Zetrzeć na tarce wraz…
-
·
Markizy świąteczne
Składniki: 200 g. masła 125 g. cukru otarta skórka z cytryny 1 jajko 100 g. zmielonych orzechów słoiczek kremu czekoladowego lub nutelli Wykonanie: Schłodzone masło posiekać nożem razem z mąką. Dodać cukier, otartą skórkę z cytryny, jajko i orzechy. Szybko zagnieść. Rozwałkować ciasto na placek. Wykrajać kółka. Piec krótko ok 10 – 15 minut. w…
