Na placki ziemniaczane może pozwolić sobie każdy. Co potrzebujemy aby je  zaserwować? Otóż głównie ziemniaki.

A oto mój przepis na placki  ziemniaczane .

Składniki:DSC_3725

  • ok. 2 kg. ziemniaków
  • 1-2 jajka
  • 1 łyżka mąki ( nie więcej)
  • 1 duża cebula
  • tłuszcz do smażenia (smalec, olej)

Przyprawy: sól, pieprz czarny.DSC_3728

Wykonanie:DSC_3729

  1. Ziemniaki obrać.
  2. Umyć.
  3. Zetrzeć na tarce wraz z cebulą (obraną z suchych łupin).
  4. Wbić jajka.
  5. Dodać mąkę.
  6. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
  7. Dokładnie wymieszać.
  8. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu nieduże placuszki.
  9. Podawać gorące np: z kwaśną śmietaną.DSC_3731