Skip to main content

Marynowane rzodkiewki

Nie będę Was zanudzać i opowiadać o marynowanych rzodkiewkach. Chcecie poznać ich smak? Zróbcie je. Mnie służą jako dodatek do sałatek. Składniki: 1 pęczek rzodkiewek 1-2 ząbki czosnku 1 papryka 100 ml.  octu jabłkowego 200 ml wody 1 łyżka gorczycy białej 2 łyżeczki soli 1 łyżka miodu Wykonanie: Rzodkiewkę umyć, odkroić ogonki i liście. Pokroić […]

Bananowe kulki

Dziś  do popołudniowej herbatki zrobiłam  kuleczki bananowe. Kilka składników i już. Tanie , szybkie i smaczne. Składniki: 2 banany ok.120 g. herbatników o. 200 g wiórków kokosowych 3 łyżki miodu Wykonanie: Banany pognieść widelcem. Herbatniki połamać. Wsypać do woreczka. Walkiem do ciasta wałkować tak jak ciasto. Herbatniki skruszyć. ( nie używać blendera, ponieważ herbatniki mają […]

Surówka z buraków i jabłka

Bardzo smaczna i szybka w wykonaniu surówka z buraków i jabłka. Nie muszę dodawać, że zdrowa i tania. Składniki: 4 nieduże buraki 1 duże jabłko Przyprawy: sól, pieprz Wykonanie:  Buraki umyć i obrać ze skórki. Zetrzeć na tarce do jarzyn o małych oczkach. Jabłko obrać. Zetrzeć na tarce do jarzyn na dużych otworach. Przygotowanym sosem […]

Brownie bez mąki

Coś lekkiego? Bez mąki? Oto moja propozycja. Składniki: 1 puszka fasoli czerwonej 1 banan 3 łyżki miodu 2 łyżki kakao 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka oleju kokosowego Wykonanie: Fasolę  należy przelać przez sito i odsączyć z wody. Wyłożyć do naczynia. Banan obrać. Pokroić  na mniejsze kawałki. Dołożyć do pozostałych składników w […]

Rolady z kiszoną kapustą i z sosem z dod

Kupiłam kawałek szynki wieprzowej. Mogłam upiec czy udusić szynkę lecz postanowiłam zrobić roladę. Co w nią włożyć? I tu problem. W lodówce nic konkretnego. Tego dnia kupiłam też kapustę kiszoną bo zamierzałam zrobić surówkę.  Do głowy wpadł mi pomysł aby tę kapustę zawinąć w mięsko. Ku mojemu zdziwieniu efekt końcowy był wyjątkowo smaczny. Składniki: ok […]

Piernikowe ciasto

Na zimowe popołudnie do gorącej herbatki proponuję piernikowe ciasto z orzechami laskowymi. Składniki: 2 łyżki miodu 1/4 szklanki wody 1 kostka masła (200 g) 4 łyżki kakao 1,5 szklanki cukru 1 łyżeczka przyprawy do piernika garść orzechów laskowych 2 szklanki mąki pszennej 3 jajka 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Do garnka wlać wodę. […]

Sos kurkowy z miodem

Od czasu do czasu robię sos grzybowy kiedy jest na nie sezon. Lecz żółciutkie kurki kuszą nas już swoim pięknym żółtym wyglądem. Dałam się skusić i mimo, że to dość drogi grzyb bo kosztuje 30 zł za kilogram nie byłam w  stanie się mu oprzeć. A skoro drogi sos to pozostałe składniki nieco tańsze by […]

Domowa chałwa

Czy są zdrowe słodycze? Myślę, że chałwę którą sama robię taka właśnie jest. Najważniejszym składnikiem do jej wykonania jest sezam. Warto wiedzieć, że prawie 50% sezamu stanowią tłuszcze, w tym w większości nienasycone kwasy tłuszczowe (omega-3, omega-6 i omega-9). Tym samym sezam mogą spożywać również osoby będące na diecie odchudzającej – nienasycone kwasy tłuszczowe nie odkładają się bowiem w postaci […]