Dziś  do popołudniowej herbatki zrobiłam  kuleczki bananowe. Kilka składników i już.

Tanie , szybkie i smaczne.

Składniki:

  • 2 banany
  • ok.120 g. herbatników
  • o. 200 g wiórków kokosowych
  • 3 łyżki miodu

Wykonanie:

  1. Banany pognieść widelcem.
  2. Herbatniki połamać.
  3. Wsypać do woreczka.
  4. Walkiem do ciasta wałkować tak jak ciasto. Herbatniki skruszyć. ( nie używać blendera, ponieważ herbatniki mają być pokruszone a nie zmielone. Tak by były pozostały małe kawałki).
  5. Dodać miodu.
  6. Dosypać część wiórków kokosowych.
  7. Dokładnie wyrobić  aby połączyły się wszystkie składniki.
  8. Formować małe kuleczki.
  9. Obtaczać je w pozostałych wiórkach kokosowych.

Ciekawostka: Aby wydłużyć okres dojrzewania banana, jego końcówkę można obwiązać folią spożywczą.