Skip to main content

Sałatka chlebowa

 Jak wybrnąć z niezręcznej sytuacji kiedy zaskoczą nas goście a nasza lodówka zieje pustkami. Moja propozycja to: sałatka chlebowa. W moim przypadku chleb zastąpiła bułka ponieważ nie miałam innego pieczywo w domu.  A i ona była z poprzedniego dnia. Dorzuciłam co miałami i wyszła pełna miska smacznej sałatki. A oto składniki które wykorzystałam.  bułka  ząbki […]

Smaczna surówka ze szpinakiem

Bardzo lubię szpinak na surowo. Szczególnie w połączeniu z serem feta. Z dodatkiem czosnku i pomidorów. Idealna surówka szczególnie o tej porze roku. Szpinak to prawdziwa bomba witaminowa i żelazowa, dodatkowo jego wartość energetyczna jest bardzo niska, warto więc uwzględnić go w swojej codziennej diecie. Składniki: 200 g. liści szpinaku Kilka sztuk (ok.6 sztuk) pomidorków koktajlowych […]

Zupa fasolowa z batatami

“Poradnik Zdrowie” poleca jeść zupy. Podaje pięć powodów dla których warto je jeść. A mianowicie: zupy nie tuczą, dostarczają wielu składników odżywczych, rozgrzewają, sposób na jedzenie warzyw, łatwe w przygotowaniu. Prosta i szybka w przygotowaniu jest np: zupa fasolowa z batatami. Składniki: 1 puszka fasoli białej lub ugotowanej fasoli ok 200 g. 2 cebule małe […]

Bigos z młodej kapusty

Wróciłam z zakupów z piękną główką młodej kapusty za którą zapłaciłam 1,40 zł. Postanowiłam ugotować coś na szybko aby nie      ” siedzieć” cały dzień w kuchni. Zatem dzisiaj będzie bigos. Mam wszystko co potrzebuję do tej potrawy a zatem zabieram się do pracy. Składniki:  główka kapusty młodej 1/2 kg. kiełbasy (jaką kto lubi) ok. […]

Bataty z fasolą

Bataty warto włączyć do jadłospisu szczególnie przy problemach trawiennych, zapalnych, są też dobrą alternatywą dla diabetyków.  Indeks glikemiczny batatów to 54. Cena batatów na naszym rynku dosyć wysoka ok. 7 zł. za kilogram lecz w połączeniu z niewielką ilością dodatkowych produktów mamy smaczny i tani obiad czy kolację. Składniki: ok. 1/2 kg batatów 2 średniej wielkości […]

Gołąbki na surowo

Jadłam kiedyś u córki gołąbki zawinięte w sałatę lodową. Były bardzo smaczne. Podobał mi się pomysł. Postanowiłam zaserwować je na kolację. Farsz składał się z warzyw i tak zwanych resztek. Można wykorzystać wędliny, żółty ser, tuńczyka z puszki, kukurydzę, paprykę, zielony groszek czy inne produkty. Wszystko zależy od tego jakimi dysponujemy produktami i co chcemy […]

Pizza z kaszy jaglanej

Co na temat pizzy mówi Wikipedia. Pizza – potrawa kuchni włoskiej, obecnie szeroko rozpowszechniona na całym świecie. W wersji podstawowej jest to płaski placek z wytrawnego ciasta makaronowego, znacznie później zaczęto także używać ciasta drożdżowego (focaccia), posmarowany sosem pomidorowym, posypany tartym serem mozzarella i ziołami. Ja proponuję zrobić pizzę nieco inaczej. Moja pizza jest bezglutenowa […]

Sałatka z roszponki

Współczesna fitoterapia poleca roszponkę w celu oczyszczania krwi z toksyn i innych niepożądanych substancji, a także w celu odkwaszenia organizmu i innych niepożądanych substancji. W związku z tym jest zalecana w diecie chorych na dnę moczanową. Wykazuje działanie uspokajające. Wspiera pracę układu pokarmowego, gdyż pozytywnie wpływa na trawienie. W medycynie naturalnej sok z roszponki stosuje się w […]

Pasta z wędzonego łososia i tuńczyka

Połączenie wędzonego łososia z tuńczykiem to samo zdrowie. Jak wiadomo ryby są bogatym źródłem kwasów Omega-3 i Omega-6, czyli wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć, więc muszą zostać dostarczone w pożywieniu. Tę pastę łatwo przekształcić w sałatkę i odważnie możemy podać ją gościom. Wystarczy tylko pokroić na większe kawałki wszystkie składniki. Pamiętamy, […]