Skip to main content

Liście kalafiora z pomidorami

Kupiłam piękny świeży kalafior z którego nie oberwano liści a były młode i soczyste. Postanowiłam przygotować je jako dodatek do drugiego dania na obiad. Składniki: liście kalafiora 2 pomidory 1 cebula 1 łyżka smalcu 1 łyżka mąki 1 łyżka słonecznika odlana woda z ugotowanych ziemniaków, Przyprawy: cukier, sól,  smalec do smażenia, mielony kminek, mielone ziele angielskie,  mielony […]

Tani gulasz wieprzowy

Wróciłam z pracy głodna i bez pomysłu co szybko ugotować na obiad. Rozejrzałam się i zobaczyłam, że pozostały kawałki mięsa wieprzowego na którym gotowałam zupę (rosół wieprzowy z ziemniakami). Trzy średniej wielkości ziemniaki z poprzedniego dnia. Zatem zabrałam się  szybko do pracy. Zaczęłam od … Postawiłam na ogniu garnek aby się rozgrzał. Pokroiłam w kostkę mięso. Obrałam cebule […]

Gotowane warzywa na parze

Polecam gotowanie na parze. To najzdrowszy sposób przyrządzania jedzenia. Pozwala zachować maksimum witamin i składników mineralnych. Latem nie chce się stać przy piecu. Co powiecie na warzywa gotowane na parze? Wystarczy je dokładnie umyć ułożyć w koszyku i do gotowania. Do tego stek wieprzowy z grila. Mizeria i bez ceregieli gotowy, szybki obiad. Można też ugotować […]

Kapusta z pomidorami i śmietaną

Wiosną wyjątkowo smaczna jest młoda kapusta. Nabiera niepowtarzalnego smaku kiedy przyrządzimy ją z pomidorami i śmietaną. Składniki: pół główki młodej kapusty 2 pomidory 1 cebula 3 łyżki kwaśnej śmietany 1 ząbek czosnku 1 łyżka oleju. Przyprawy: sól, pieprz czarny, zielony koperek, Wykonanie: Kapustę opłukać i poszatkować. Wrzucić do garnka zalać wodą  i doprowadzić do wrzenia. Gotować ok […]

Zupa kremowa pomidorowa

Pomidor dotarł do Europy po odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba. Ich ojczyzną jest Ameryka Południowa. Do Polski trafiły dzięki królowej Bonie.Dzięki dużej zawartości witaminy C pomidory wzmacniają odporność i przyspieszają gojenie się ran.  Pomidory zawierają też sporo  witaminy E. W pomidorach są także witaminy z grupy B, w tym witamina PP, która pozytywnie wpływa na metabolizm […]