Jeśli ktoś lubi połączenie szpinaku i sera, do tego kasza i ryż to coś dla was. Mam nadzieję, że gołąbki będą smakowały. Jeśli takich nie jedliście pora spróbować. Składniki: 1 mała główka kapusty włoskiej 1 mała torebka ryżu brązowego 100 g. kaszy pęcak 1 cebula 1 opakowanie mrożonego szpinaku ok. […]
You are browsing archives for
Tag: lubczyk
Necówka
Zamiast kiełbasy w której mamy mnóstwo chemicznych dodatków może lepiej zdecydować się na własnoręcznie zrobioną pieczeń. Bardzo popularna w cieszyńskim pod nazwą “nec” czy “necówka” Bardzo smaczny dodatek do pieczywa. Bez wstydu możemy położyć ją na świątecznym stole i zaserwować nawet wybrednym gościom. Składniki: 1/2 kg (1 paczka mielonego mięsa) 1/2 kg mięsa wieprzowego (ja […]
Zupa ryżowa
Ugotowałam torebkę ryżu ponieważ potrzebowałam dodać ryż do farszu warzywnego. Pozostałą połowę jak i warzywa które zostały wykorzystałam by ugotować zupę. Prosta tania zupa z tego co pozostało kiedy na obiad były rurki makaronowe nadziewane warzywami i ryżem. A co najważniejsze to propozycja dla tych którzy liczą kalorie. Zupa jest lekko strawna i smaczna. Składniki: 1 […]
Rurki z warzywami
Kupiłam duże makaronowe rurki i postanowiłam nafaszerować je warzywami. Jakie miałam takie wykorzystałam. W efekcie końcowym wyszło smaczne danie. Składniki: 4 marchewki 1 kawałek selera 1 niewielki kawałek pora 1 mała cebula olej do smażenia duże rurki makaronowe 1 woreczek ryżu brązowego Przyprawy: curry, pieprz, lubczyk, papryka słodka i ostra, majeranek. Wykonanie: Ugotować ryż. Marchewkę, […]
Atrakcyjne “lotko”
Lotko to w gwarze cieszyńskiej po prostu skrzydełko. Jeśli chcemy zaskoczyć naszych gości ciekawą a jednocześnie tanią przystawką proponuję “lotko” czyli skrzydełko drobiowe. Zobaczcie sami jak pięknie prezentuje się na talerzu i równie dobrze smakuje. Dobrze zjeść to nie znaczy drogo. Proponuję oryginalną przystawkę. Składniki: co najmniej 1 kg. skrzydełek z kurczaka Do macerowania potrzebujemy: sól, […]
Poduszki z kaszą gryczaną i mięsem
Jak wiadomo kasze są zdrowe i treściwe. Kasza gryczana jest głównym dostarczycielem krzemu. Wiadomo, że z krzemu zbudowane są nasze kości, zęby, arterie. Krzem usztywnia dziąsła, wzmocnia włosy. Zastanówmy się jak często gości w naszych kuchniach i na naszych stołach kasza gryczana. Zaczniemy od przygotowania farszu. Składniki: 1/2 szklanki kaszy gryczanej palonej 1,5 szklanki wody ok. […]
Fasolka po bretońsku
Dziś na obiad fasolka po bretońsku. Należy namoczyć ją poprzedniego dnia i dopiero wtedy zabrać się za gotowanie. Produkty: 500 g. fasoli piękny Jaś 300 g wędzonego podgardla lub boczku. (Koniecznie coś wędzonego. Poprawia smak i zapach) 300 g. kiełbasy np: śląskiej, toruńskiej lub innej. 1 duża cebula 1 marchewka Przyprawy: lubczyk, majeranek, pieprz, ostra czerwona […]
Makaron z warzywami
Proste smaczne danie. Na obiad jak i na kolacje. Składniki: 1 mały kawałek pora ok 10 cm. 5 marchewek duży kawałek selera rzodkiew biała 1 cebula 1 czerwona papryka 1/2 paczki makaronu 2-3 łyżki oleju 1 puszka czerwonej fasoli ( jeśli ktoś nie ma nie musi być, lecz potrawa z fasolą jest bardziej sycąca). Przyprawy:sól, […]
Tradycyjne “karminadle” z indyka
Mięso mielone z indyka jest tanie. Sądzę, że każdy może sobie na nie pozwolić. Najprościej zrobić tradycyjne mielone kotlety. Podgrzane ziemniaczki, kapusta na miodzie i mamy wspaniały obiad.Uwaga: Kiedy smażyłam ostatnie dwa kotlety mielone pokroiłam ziemniaki które pozostały z poprzedniego obiadu i smażyłam je pospołu by nie marnować czasu i energii. Ziemniaczki przed podaniem można […]
Kapusta na miodzie
Czasami zdarza się tak, że została nam jakaś ćwiartka główki białej kapusty, jakaś resztka kiszonej i mamy problem co z tym zrobić. Jeśli się skusicie na mój przepis na pewno nie będziecie żałować. Będziemy potrzebować ok ćwiartki główki białej kapusty jakieś 200 g. kapusty kiszonej 1 łyżkę naturalnego miodu (ja dałam miód wielokwiatowy) 1 marchewkę […]