O właściwościach zdrowotnych kapusty kiszonej nie będę się rozpisywała. Każdy wie, że to samo zdrowie. Najsmaczniejsza jest wtedy kiedy sami ją przygotujemy. Warto poświęcić nieco czasu i energii by zimą cieszyć się z efektów kiedy na rynku ograniczona jest ilość świeżych warzyw i owoców. Składniki: 5 kg. […]
You are browsing archives for
Tag: czosnek
Sałatka z roszponki
Współczesna fitoterapia poleca roszponkę w celu oczyszczania krwi z toksyn i innych niepożądanych substancji, a także w celu odkwaszenia organizmu i innych niepożądanych substancji. W związku z tym jest zalecana w diecie chorych na dnę moczanową. Wykazuje działanie uspokajające. Wspiera pracę układu pokarmowego, gdyż pozytywnie wpływa na trawienie. W medycynie naturalnej sok z roszponki stosuje się w […]
Gulasz z indyka w curry
Już od dawna wiadomo, że ostre przyprawy wpływają na smak i zapach potraw, a także trawienie, metabolizm, czy nawet choroby. Świetnym wyborem jest tu curry, mieszanka kilku przypraw, które razem stanowią swoistą bombę prozdrowotną. Kurkuma – przeciwzapalna, a dodatkowo możliwe działanie przeciwnowotworowe, kumin – przeciwnowotworowy, chili – pobudza metabolizm, cynamon – pomaga w chorobach wirusowych, […]
Kalafiorowy ryż
Co powiecie na kalafior który na talerzu udaje ryż? Kalafior jest bardzo zdrowy. Skrywa znaczne zapasy błonnika pokarmowego, potasu, wapnia, magnezu, a także żelaza, cynku, miedzi, jodu i fluoru. Ponadto posiada witaminy z grupy B oraz niewielką ilość beta-karotenu. Zawiera siarkę, co wyjaśnia, dlaczego podczas gotowania warzywa wydziela niezbyt ładny zapach. Warto wiedzieć że. duża wartość błonnika […]
Surówka z szczawiu i szpinaku
Surówka smaczna i zdrowa. Jak wiadomo szczaw znany jest chyba każdemu. Bywa jednak niedoceniany. Szczaw to przede wszystkim źródło witaminy C. Dzięki temu wspomaga on naszą odporność a także działa na korzyść naszej skóry. Jeśli będziemy na spacerze za miastem warto samemu nazbierać szczawiu i przyrządzić smaczną surówkę czy ugotować zupę szczawiową. Składniki: […]
Łopatka wieprzowa z kminkiem
Kminek ma dobry wpływ na trawienie. Jest wiatropędny czyli pomaga na problemy “gazowe” i dolegliwości żołądkowe. Jest przydatny do żucia po ciężkim posiłku. Jest on używany na kolki, jest środkiem lekko uspokajającym i może być używany na mdłości żołądka (rozkurczowy). Ma istotne znaczenie w kuchni Niemieckiej, Austrii, Europie Wschodniej i Skandynawii. Stosowany jest głównie do […]
Roladki z udek
Mięso z kurczaka jest tanie zatem często pojawia się na naszym stole. Zawiera cynk niezbędny do prawidłowego rozwoju i działania naszego systemu odpornościowego. Ponadto witaminę B12, która dba o transport kwasu foliowego do komórek oraz o prawidłowy przebieg procesów genetycznych w naszym organizmie. Mięso drobiowe zawiera także kwasy nienasycone oraz pełnowartościowe białko, które jest bardzo dobrze […]
Jarskie gołąbki ze szpinakiem
Jeśli ktoś lubi połączenie szpinaku i sera, do tego kasza i ryż to coś dla was. Mam nadzieję, że gołąbki będą smakowały. Jeśli takich nie jedliście pora spróbować. Składniki: 1 mała główka kapusty włoskiej 1 mała torebka ryżu brązowego 100 g. kaszy pęcak 1 cebula 1 opakowanie mrożonego szpinaku ok. […]
Śledź w śmietanie z zielonym ogórkiem
Prosty i szybki w przygotowaniu śledź w śmietanie na przystawkę, obiad czy kolację. Składniki: opakowanie śledzi a’la matias ok. 3 płatów 1 cebula ząbek czosnku 1 mały zielony ogórek 4 łyżki kwaśnej śmietany 18% Przyprawy: pieprz czarny Wykonanie: Śledzie wyjąć z opakowania i włożyć do naczynia. Zalać je dużą ilością wody i odstawić. W tym […]
Smażone faszerowane ziemniaki
Na kolację wykorzystałam ziemniaki które zostały z obiadu. Dodałam kilka innych produktów i kolacja gotowa. Przepis prosty i smaczny. Składniki: Ugotowane w mundurkach ziemniaki. 1-2 suszone pomidory ząbek czosnku 1 mała cebula ok 100 g. wędliny lub mięsa rosołowego ok. 50 g. potartego sera żółtego olej do smażenia Przyprawy: pieprz, sól. Wykonanie: Ziemniaki przekroić na […]