-
·
Gotowany boczek
W moim domu lubimy boczek. Robię go na różne sposoby. Można go podać na ciepło z ziemniakami czy zamiast wędliny na zimno z chlebem. Składniki: 1 kg świeżego boczku 2 liście laurowe 3-4 owoce ziela angielskiego sól pieprz słodka papryka 2 szt. owoców jałowca Wykonanie: Włożyć boczek do garnka i zalać wodą. (Tak aby cały…
-
·
Gotowany sernik na biszkoptach
Gotowany sernik jest dla tych którzy nie mają piekarnika lub nie lubią zajmować się wypiekami. Niczym nie ustępuje pieczonym sernikom . Jest równie smaczny. Składniki na sernik: 1 kg sera (użyłam homogenizowanego w pojemniku „na sernik”) 4 duże jajka (użyłam L) 200 g masła 2/3 szklanki cukru 2 budynie waniliowe (takie na pół litra mleka…
-
·
Jajka w sosie czosnkowym
Nie będę się rozwodziła na temat właściwości jaj bo przecież wszyscy wiemy, że są zdrowe i należy je jeść. Niedawno wpadli do mnie znajomi. Wizyta się nieco przedłużyła a moja lodówka świeciła pustkami. Na przystawkę zaserwowałam jajka z sosem czosnkowym. Nic oryginalnego lecz jeśli nie macie pomysłu na szybką przystawkę czy kolacje może się na…
-
·
Cukinia nadziewana kiełbaską
Tanio, szybko i smacznie. Polecam szybkie danie jakim jest cukinia nadziewana kiełbaską. Możemy podać ją na obiad z ziemniakami czy też na kolacje z pieczywem. Polecam. Składniki: (na 3 porcje) 3 cukinie 1 duża cebula 1 por (biała część) 3 szt. cienkiej kiełbaski (może być surowa) 1 papryka ( ja dodałam o pomarańczowym kolorze)…
-
·
Kluski śląskie z farszem szpinakowym
Często przypominam by wykorzystać produkty które nam zostają czy to z poprzedniego dnia czy tez mamy ich za mało by zrobić samodzielne danie. Mnie jak zwykłe pozostało mięso z rosołu. Obrałam je z kości i przeznaczyłam do farszu który zrobiłam do klusek. Pozostało mi też kilka plastrów żółtego sera który zaczął obsychać a idealnie nadawał…
-
·
Zupa rybna z warzywami
Jeśli kupujemy świeże ryby lub mamy do nich dostęp np: dostaniemy od zaprzyjaźnionego wędkarza nie wyrzucajmy tego co uważamy za niejadalne. Grzbiety, kręgosłup, skóra a nawet głowy np: z karpia nadają się idealnie do tego by ugotować na nich zupę. Wszystko należy starannie umyć i oczyścić. Włożyć do garnka i do dzieła. To nasza baza…
-
·
Faszerowana cebula
Oto moja propozycja na obiad czy gorącą kolację. Dziś faszerowana cebula, a przy tym na talerzu znacznie ciekawiej. Składniki: 250 g. chudego ryżu 8 cebul 200 g. wędliny 1- marchewki 1 korzeń pietruszki niewielki kawałek selera posiekana natka pietruszki 2 buraki. 1 łyżka smalcu Przyprawy: sól, pieprz,pieprz ziołowy. Wykonanie: Ugotować ryż wraz z burakami. (Aby…
-
·
Kładzione kluski ziemniaczane
Zostało mi z poprzedniego dnia nieco ziemniaków postanowiłam zrobić kluski kładzione…To proste danie i smaczne. Potrzebowałam następujących produktów: ok. 5 ugotowanych ziemniaków 5 surowych ziemniaków średniej wielkości 1 jajko mąka pszenna ok. 5 łyżek sól Wykonanie: Ugotowane ziemniaki przecisnęłam przez praskę. Surowe ziemniaki starłam na tarce do jarzyn o drobnych oczkach. Wyłożyć na sito by…
-
·
Nalewka cytrynowa
Nie przepadam za alkoholem.Piję go bardzo rzadko i okazjonalnie lecz jeśli mam wybór zawsze wybiorę nalewkę własnej roboty. Polecam zrobić nalewkę cytrynową. Przepis bardzo prosty. Składników niewiele a smak idealny. W zimowe wieczory kieliszeczek nalewki cytrynowej rozgrzeje i rozweseli. Składniki: 1 kg cytryn 250 g. cukru 1/2 l. wódki Wykonanie: Cytryny dokładnie umyć pod bieżącą…
-
·
Smaczna surówka ze szpinakiem
Bardzo lubię szpinak na surowo. Szczególnie w połączeniu z serem feta. Z dodatkiem czosnku i pomidorów. Idealna surówka szczególnie o tej porze roku. Szpinak to prawdziwa bomba witaminowa i żelazowa, dodatkowo jego wartość energetyczna jest bardzo niska, warto więc uwzględnić go w swojej codziennej diecie. Składniki: 200 g. liści szpinaku Kilka sztuk (ok.6 sztuk) pomidorków koktajlowych…
Kategorie:
- ciasta (38)
- ciastka i ciasteczka (34)
- dania główne (116)
- desery (24)
- dodatki (13)
- mięsne (72)
- nalewki i likiery (1)
- o blogu (1)
- pasty (16)
- przetwory (8)
- przystawki (54)
- ryby i owoce morza (19)
- sałatki i dodatki (48)
- sosy (10)
- surówki (36)
- Tanie obiady (51)
- wegetariańskie (120)
- zapiekanki (8)
- zupy (48)
Składniki
buraki bułka tarta cebula cukier czosnek jabłka jajka jajko kiełbasa kminek koperek kurkuma kwaśna śmietana liść laurowy lubczyk majeranek majonez marchewka margaryna masło miód mleko musztarda mąka mąka pszenna mąka ziemniaczana natka pietruszki ocet jabłkowy olej papryka pieprz pieprz czarny pieprz czarny mielony pietruszka pomidory por proszek do pieczenia przecier pomidorowy seler ser żółty smalec sól ziele angielskie ziemniaki śmietana