Nie przepadam za alkoholem.Piję go bardzo rzadko i okazjonalnie lecz jeśli mam wybór zawsze wybiorę nalewkę własnej roboty. Polecam zrobić nalewkę cytrynową. Przepis bardzo prosty. Składników niewiele a smak idealny. W zimowe wieczory kieliszeczek nalewki cytrynowej rozgrzeje i rozweseli.

Składniki:

• 1 kg cytryn
• 250 g. cukru
• 1/2 l. wódki

Wykonanie:

• Cytryny dokładnie umyć pod bieżącą wodą.
• Sparzyć wrzątkiem.
• Wytrzeć do sucha.
• Obrać cieniutko skórkę (bez białej części)
  
• Następnie usunąć białą część spod skórki.
• Oczyszczoną cytrynę pokroić w plastry.
• Układać w dużym słoju na przemian z pozbawioną białej części skórką.Zasypać cukrem.
• Odstawić.

• Kiedy rozpuści się cukier i cytryny puszczą sok zalać 1/2 l. wódki.
• Ponownie odstawić na co najmniej ok. 2 tygodnie.
• Po tym czasie zlać całość do butelki lub karafki.

Uwaga: Można zrobić degustację. Jeśli uważamy, że nalewka jest niedostatecznie słodka należy cytryny ponownie zasypać cukrem. Jak rozpuści się cukier należy powstały sok wymieszać z odlaną wcześniej nalewką.

• Ponownie odstawić.

Uwaga! Im dłużej nalewka leżakuje tym lepsza.