-
·
Chleb z kaszy gryczanej
Postanowiłam upiec chleb z kaszy gryczanej. Jest to chleb bezglutenowy idealny dla osób które mają uczulenie na zboża. Warto się skusić aby upiec go własnoręcznie dla siebie, członków naszej rodziny czy podzielić się z sąsiadem. Składniki: 500 g. kaszy gryczanej niepalonej 3 g. drożdży suchych piekarniczych ok. 3/4 szklanki mleka 2 łyżeczki soli garść ziaren…
-
·
Ciasto dyniowe
Dostałam od koleżanki dynię zwyczajną. Ponieważ była dość duża wykorzystałam ją na wiele sposobów. Ugotowałam zupę, włożyłam w słoiki, i upiekłam ciasto. A oto mój przepis na ciasto z dynią w roli głównej. Składniki: 40-500 g. dyni 3 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody bakalie-garść…
-
·
Zupa z pekińską
Gdy przygotowywałam gołąbki z farszem ziemniaczanym pozostały mi odcięte końcówki liści. Postanowiłam ugotować zupę. W kilka minut była zupa i gołąbki. Obiad dwudaniowy, smaczny a koszt niewielki. Składniki: Odcięte dolne części liści z kapusty pekińskiej.( mogą być całe liście) 1 papryka czerwona 2-3 średniej wielkości ziemniaki 1 cebula niewielki kawałek korzenia selera 1 niewielki korzeń…
-
·
Gołąbki z farszem ziemniaczanym w kapuście pekińskiej.
Być może niewiele osób jadło gołąbki z farszem z ziemniaków. Dodatkowo zawiniętych w liście z kapusty pekińskiej. Co prawda można zawinąć w liście kapusty białej, ale pekińska jest delikatniejsza i nie trzeba jej wcześniej gotować. Proponuję wypróbować mój przepis. Naprawdę są bardzo smaczne. Składniki: 1 kg obranych , umytych ziemniaków 200 g. mielonego mięsa (można zastąpić wędliną,…
-
·
Ziemniaki pieczone
Nawet taki pospolite danie jakim są ziemniaki z kwaśnym mlekiem można przyrządzić i podać w niebanalny sposób. Oto moja propozycja. Składniki: ok. 1 kg ziemniaków ok. 5 łyżek roztopionego smalcu lub innego tłuszczu. ok. 100 g. startego na tarce żółtego sera. Przyprawy: sól, kminek, zioła prowansalskie, 2 jagody jałowca utłuczone w moździerzu, curry lub kurkuma, pieprz…
-
·
Domowe pesto z bazylii
Już wiosną wysiewam w skrzynkach balkonowych bazylię. Całe lato używam jej w mojej kuchni. Jesienią natomiast zbieram wszystko co pozostało i przechowuję przez zimę w słoikach. Po prostu robię pesto w taki oto właśnie sposób. Pesto używam w rozmaity sposób. Składniki: duża garść świeżej bazylii ok. 1 łyżeczki soli ok. 1 szklanki oleju Wykonanie: Bazylię umyć. Osuszyć…
-
·
Chleb z mąki orkiszowej i żytniej
W moim domu chleb zazwyczaj piekę sama. Uważam, że na pewno jest zdrowszy niż ten kupiony w sklepie a przy tym i smaczniejszy. Piekę z różnych mąk. Cały czas eksperymentuję który najsmaczniejszy. Zamiast mąki pszennej używam innych mąk takich jak: mąki orkiszowej,żytniej, gryczanej, jaglanej i innych.(Mąka orkiszowa posiada dużą ilość błonnika) nie doprowadza zatem do…
-
·
Mielony z marchewką i serem
W oszczędnej kuchni można wykazać się kreatywnością. Ja miałam niewielką ilość mięsa a na obiad chciałam zrobić mielone. Zatem przystąpiłam do pracy. Przygotowałam następujące składniki. 150 g, mięsa mielonego wieprzowo- wołowego 1 cebula 1 marchewka 1 ugotowany liść kapusty białej (nie jest konieczny) ok. 3 łyżek bułki tartej 1 jajko ok. 2 łyżki posiekanej natki…
-
·
Krem z dyni hokkaido
Zupę dyniową można przyrządzać na wiele sposobów. Niedawno byłam u syna i poczęstował mnie zupą dyniową a raczej kremem z dyni którą sam ugotował. Bardzo mi smakowała i postanowiłam i ja taką ugotować. Oczywiście według jego przepisu. Przepis jest prosty. Składników niewiele. A zupa pyszna. Składniki: 1 dynia hokkaido ok.100 g. masła ok. 1-1,5 l. wywaru…
-
·
Zupa fasolowa z batatami
„Poradnik Zdrowie” poleca jeść zupy. Podaje pięć powodów dla których warto je jeść. A mianowicie: zupy nie tuczą, dostarczają wielu składników odżywczych, rozgrzewają, sposób na jedzenie warzyw, łatwe w przygotowaniu. Prosta i szybka w przygotowaniu jest np: zupa fasolowa z batatami. Składniki: 1 puszka fasoli białej lub ugotowanej fasoli ok 200 g. 2 cebule małe…
Kategorie:
- ciasta (38)
- ciastka i ciasteczka (34)
- dania główne (116)
- desery (24)
- dodatki (13)
- mięsne (72)
- nalewki i likiery (1)
- o blogu (1)
- pasty (16)
- przetwory (8)
- przystawki (54)
- ryby i owoce morza (19)
- sałatki i dodatki (48)
- sosy (10)
- surówki (36)
- Tanie obiady (51)
- wegetariańskie (120)
- zapiekanki (8)
- zupy (48)
Składniki
buraki bułka tarta cebula cukier czosnek jabłka jajka jajko kiełbasa kminek koperek kurkuma kwaśna śmietana liść laurowy lubczyk majeranek majonez marchewka margaryna masło miód mleko musztarda mąka mąka pszenna mąka ziemniaczana natka pietruszki ocet jabłkowy olej papryka pieprz pieprz czarny pieprz czarny mielony pietruszka pomidory por proszek do pieczenia przecier pomidorowy seler ser żółty smalec sól ziele angielskie ziemniaki śmietana