-
·
Nadziewane soczewicą skrzydełka
Skrzydełko z kurczaka na talerzu wygląda nader skromnie lecz gdy je nafaszerujemy prezentują się bogato i dostojnie. Z ziemniakami i warzywnym dodatkiem doskonałe jako danie główne. Tani i smaczny obiad. Polecam. Składniki: 4 skrzydełka z kurczaka 2 łyżki kaszy jęczmiennej 2 łyżki soczewicy czerwone 2 łyżki soczewicy zielonek 2 łyżki kwaśnej śmietany ząbek czosnku cebula…
-
·
Surówka z buraczków
Składniki: 2 buraki 1 jabłko kawałek selera ok 200 g. 1 marchewka Przyprawy: olej, ocet jabłkowy, pieprz, sól. Wykonanie: Umyć. Obrać ze skórki jabłko, buraki, kawałek selera,marchewkę. Zetrzeć. Doprawić do smaku octem, olejem, solą, pieprzem.
-
·
Buraczki z papryką
Przyszedł czas na przetwory. Może dacie się namówić na buraki z papryką. Składniki: 1 kg. czerwonych buraków 2 papryki (dałam żółtą i czerwoną) 1/2 szklanki oleju Przyprawy: sól, kminek, pieprz czarny, ocet jabłkowy. Wykonanie: Buraki umyć i ugotować. Zetrzeć na tarce o dużych otworach. Paprykę umyć. Usunąć gniazda nasienne. Posiekać w kosteczkę. Na patelnię wlać olej. Wrzucić…
-
·
Jesienna potrawka z dyni
Dynia -atrybut jesieni. Jest bogata w witaminy i minerały, zwłaszcza niezbędny mężczyznom cynk, a przy tym ma niewiele kalorii. Dlatego dynia pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia. Działa odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości. Indeks glikemiczny dynia ma wysoki (IG=75), dlatego nie jest wskazana dla diabetyków co nie…
-
·
Zupa selerowa
Zupa selerowa jest smaczna i tania. Nie wymaga zdolności kulinarnych a jak wiadomo seler to samo zdrowie. Jest w tym warzywie dwukrotnie więcej witaminy C niż w cytrusach. W zależności od pory roku i sposobu przechowywania może mieć jej nawet do 150 mg w 100 g. Seler zawiera też naturalną witaminę B kompleks, łącznie z…
-
·
Udka kurczaka z jabłkami
Jabłka od lat są stosowane w medycynie ludowej jako remedium na bóle stawów. Niechaj goszczą na naszym stole jak najczęściej i nie tylko jako desery. Najczęściej wykorzystuję te ze swojej działki. Nie są co prawda piękne lecz bez środków chemicznych. Zatem na pewno zdrowsze. Składniki: 2 udka z kurczaka 2 małe jabłka Przyprawy: sól, pieprz, kurkuma,…
-
·
Muffinki z jabłkami
Jabłka są tanie o tej porze roku wiec staram się je w kuchni wykorzystać jak najczęściej. Dziś muffinki z jabłkami Składniki: 3 jabłka 2 jajka 1/2 kostki margaryny 5 łyżek cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 4 łyżki maki pszennej 1/2 łyżki sody oczyszczonej olejek śmietankowy Wykonanie: Jabłka umyć. Przekroić na połowę. Wydrążyć gniazda nasienne. Pociąć…
-
·
Zasmażane buraki ze śmietaną
Co zrobić z buraczkami z których ugotowałam barszcz? Najprościej było by je wyrzucić lecz ja zrobię z nich dodatek do ziemniaków. Zasmażane buraczki ze śmietaną przygotowałam w następujący sposób. Składniki: ok 600 g. ugotowanych czerwonych buraków 1 duża cebula ok 1/4 szklanki oleju 2 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżka mąki Przyprawy: sól, pieprz, lubczyk, majeranek, mielone ziele angielskie, mielony…
-
·
Barszcz na skórkach
Zaglądam do lodówki i co tam mam? – warzywa. Niewiele ale to nie powód do rozpaczy. Zabieram się za gotowanie. W zamrażalce kilka wędzonych skórek z boczku, zatem ugotuję na nich barszcz. Oto z czego ugotowałam barszcz a buraki wykorzystałam jako dodatek do drugiego dania. Ziemniaków ugotowałam więcej więc były też na drugie danie z zasmażanymi…
-
·
Ciasto z dżemem
Zostało mi pół słoika dżemu. Słoik usmażonych jabłek, który nie „chwycił” w czasie pasteryzowania. Postanowiłam upiec ciasto. Oczywiście można wykorzystać dowolny dżem. Jeśli ktoś lubi może dodać więcej cukru. Nie wymaga wiele pracy a końcowy efekt jest po prostu smaczny. Składniki: 1/2 słoika dżemu ( ja dałam śliwkowy) 1 słoik potartych usmażonych jabłek z cukrem 3…
Kategorie:
- ciasta (38)
- ciastka i ciasteczka (34)
- dania główne (116)
- desery (24)
- dodatki (13)
- mięsne (72)
- nalewki i likiery (1)
- o blogu (1)
- pasty (16)
- przetwory (8)
- przystawki (54)
- ryby i owoce morza (19)
- sałatki i dodatki (48)
- sosy (10)
- surówki (36)
- Tanie obiady (51)
- wegetariańskie (120)
- zapiekanki (8)
- zupy (48)
Składniki
buraki bułka tarta cebula cukier czosnek jabłka jajka jajko kiełbasa kminek koperek kurkuma kwaśna śmietana liść laurowy lubczyk majeranek majonez marchewka margaryna masło miód mleko musztarda mąka mąka pszenna mąka ziemniaczana natka pietruszki ocet jabłkowy olej papryka pieprz pieprz czarny pieprz czarny mielony pietruszka pomidory por proszek do pieczenia przecier pomidorowy seler ser żółty smalec sól ziele angielskie ziemniaki śmietana