Dziś przygotowałam pastę do pieczywa z gotowanego mięsa rosołowego. Zazwyczaj obieram porcje i mięso wkładam do zamrażalki. Jak uzbieram większą ilość wykorzystuję je jako farsz do pierogów, krokietów itp. Składniki: gotowane mięso rosołowe z kurczaka 1 ugotowane żółtko 1/2 cebuli 1 ogórek kiszony 1 łyżka majonezu 1 łyżeczka musztardy francuskiej białą część pora szczypiorek duży […]
You are browsing archives for
Autor: Jolanta
Zasmażana marchewka z kalarepką
Ładnie wygląda i dobrze smakuje. Składniki: 1/2 dużej główki kalarepy 4 duże marchewki 1 mała cebula 1/2 łyżki mąki 1 łyżka masła 1 łyżka oleju Przyprawy: sól, pieprz czarny. Wykonanie: Marchewkę umyłam. Obrałam. Wycięłam ją ją tak jak widać na zdjęciu ( Można pociąć w kostkę. Do wycinania można użyć noża. Paski z marchewki które wycięłam […]
Drożdżowy kapuśniaczek
Należy zacząć od zrobienia ciasta drożdżowego zatem za przygotowanie należy zabrać się odpowiednio wcześnie. Zawsze miałam problem z wyrabianiem ciasta drożdżowego. Z pomocą przyszedł mi Tupperware. Kupiłam od nich miskę do której wsypuję produkty. Wymieszam. Zamykam wieczko i czekam aż ciasto wyrośnie. Powtarzam tę czynność dwukrotnie. Ciasto gotowe. Ciasto drożdżowe ok 400 g mąki 1 łyżeczka cukru […]
Zupa ryżowa
Ugotowałam torebkę ryżu ponieważ potrzebowałam dodać ryż do farszu warzywnego. Pozostałą połowę jak i warzywa które zostały wykorzystałam by ugotować zupę. Prosta tania zupa z tego co pozostało kiedy na obiad były rurki makaronowe nadziewane warzywami i ryżem. A co najważniejsze to propozycja dla tych którzy liczą kalorie. Zupa jest lekko strawna i smaczna. Składniki: 1 […]
Surówka z kalarepki
Surówki nie tylko jako dodatek do obiadu czy bez pośrednio przed nim. Ja często do pracy zabieram z sobą jako drugie śniadanie różnego rodzaju surówki. Dzięki temu, że dodaję do nich różnych ziaren i nasion jest bardziej treściwa i na pewno zdrowsza. Czy wiecie że,…Nasiona chia słyną ze swych wyjątkowych wartości odżywczych i właściwości zdrowotnych. Nasiona chia zawierają […]
Rurki z warzywami
Kupiłam duże makaronowe rurki i postanowiłam nafaszerować je warzywami. Jakie miałam takie wykorzystałam. W efekcie końcowym wyszło smaczne danie. Składniki: 4 marchewki 1 kawałek selera 1 niewielki kawałek pora 1 mała cebula olej do smażenia duże rurki makaronowe 1 woreczek ryżu brązowego Przyprawy: curry, pieprz, lubczyk, papryka słodka i ostra, majeranek. Wykonanie: Ugotować ryż. Marchewkę, […]
Atrakcyjne “lotko”
Lotko to w gwarze cieszyńskiej po prostu skrzydełko. Jeśli chcemy zaskoczyć naszych gości ciekawą a jednocześnie tanią przystawką proponuję “lotko” czyli skrzydełko drobiowe. Zobaczcie sami jak pięknie prezentuje się na talerzu i równie dobrze smakuje. Dobrze zjeść to nie znaczy drogo. Proponuję oryginalną przystawkę. Składniki: co najmniej 1 kg. skrzydełek z kurczaka Do macerowania potrzebujemy: sól, […]
Czerstwy chleb i jajko
Prosty sposób na lekkie, smaczne śniadanie to podpieczony w jajku chleb na patelni. Ja wykorzystałam kilkudniowy, wieloziarnisty chleb tostowy. Oczywiście można wykorzystać każdy inny czerstwy chleb czy bułki. Piekłam go na oleju kokosowym. Na olej kokosowy ma silne działanie antybakteryjne, a także grzybobójcze. Dzięki temu olej kokosowy skutecznie hamuje rozwój szkodliwych bakterii, które są przyczyną próchnicy […]
Roszponka z zielonym ogórkiem
Spożywanie roszponki na surowo jest najpewniejszą metodą na wykorzystanie wszystkich bogatych wartości odżywczych. Roszponka to świetne źródło witamin: beta karotenu (prowitaminy A), C, B6 a także witamin B1 i B2 oraz soli mineralnych. Roszponka to znakomity produkt dla odchudzających się – ma zaledwie 21 kcal oraz dla chorych na cukrzycę i ludzi z podniesionym poziomem cukru. Jest niskoglikemiczna. Składniki: 1 […]
Poduszki z kaszą gryczaną i mięsem
Jak wiadomo kasze są zdrowe i treściwe. Kasza gryczana jest głównym dostarczycielem krzemu. Wiadomo, że z krzemu zbudowane są nasze kości, zęby, arterie. Krzem usztywnia dziąsła, wzmocnia włosy. Zastanówmy się jak często gości w naszych kuchniach i na naszych stołach kasza gryczana. Zaczniemy od przygotowania farszu. Składniki: 1/2 szklanki kaszy gryczanej palonej 1,5 szklanki wody ok. […]