Bardzo smaczna i szybka w wykonaniu sałatka z ugotowanego buraka, pomidorów i z dodatkiem kiszonego ogórka. Składniki: 1 ugotowany średniej wielkości burak 3 średniej wielkości pomidory 1 ogórek kiszony 1 cebula Przyprawy: ocet jabłkowy, sól, pieprz, oliwa. Wykonanie: Burak na tarce zetrzeć do miski na plastry. Pomidory pokroić w […]
You are browsing archives for
Autor: Jolanta
Domowa chałwa
Czy są zdrowe słodycze? Myślę, że chałwę którą sama robię taka właśnie jest. Najważniejszym składnikiem do jej wykonania jest sezam. Warto wiedzieć, że prawie 50% sezamu stanowią tłuszcze, w tym w większości nienasycone kwasy tłuszczowe (omega-3, omega-6 i omega-9). Tym samym sezam mogą spożywać również osoby będące na diecie odchudzającej – nienasycone kwasy tłuszczowe nie odkładają się bowiem w postaci […]
Ziemniaczane kotleciki z suszonymi pomid...
Jest wiele przepisów na dania z ziemniaków. Dziś zrobiłam kotleciki z suszonymi pomidorami. Na pewno każdy wie, że pomidory poddane procesom termicznym zwiększają zawartość składników odżywczych a ponadto posiadają wyjątkowy smak. Składniki: ok 500-1000 g. ziemniaków kilka sztuk suszonych pomidorów 1 cebula 2 jajka 100 g potartego żółtego sera olej do smażenia Przyprawy: sól, pieprz, lubczyk, […]
Ogórki z czosnkowym dipem
Bardzo szybki i smaczny dodatek do drugiego dania to zielone ogórki z czosnkowym dipem. Ogórki zawierają związki, które działają alkalizująco, co oznacza, że posiadają zdolność odkwaszania organizmu. Podobnie jak arbuzy, zawierają bardzo dużą ilość wody, są zatem niskokaloryczne i stanowią bardzo dobry składnik wszelkich diet odchudzających. Składniki: 1-2 ogórki 1 łyżka majonezu 1-2 ząbki czosnku […]
Siekane kotlety z papryką
Kupiłam dużą porcję rosołową. Ugotowałam rosół. Mięso oddzieliłam od kosteczek i zrobiłam kotlety siekane z papryką. Jak je zrobiłam? Podaję przepis. Składniki: (Z podanej porcji wyszło mi 6 kotletów) ok.400 g. mięsa rosołowego (ugotowanego) 1 cebula 1 papryka 2 jaja Przyprawy: sól, pieprz, majeranek. […]
Gołąbki z kasza jaglaną i mięsem
Ryż zastąpiłam kaszą jaglaną. O walorach zdrowotnych kaszy nie będę się rozpisywała bo wspominałam już o niej niejednokrotnie. Zachęcam natomiast do jej częstego spożywania. Składniki: (Z podanej ilości wyszło mi 5 dużych gołąbków) 200 g. mięsa mielonego np: wieprzowe, wołowe, drobiowe, mieszane lub inne 1 szklanka kaszy jaglanej (suchej) 6 dużych liści kapusty białej 1-2 cebule 2-3 […]
Cukinia nadziewana mięsem
Nadeszła jesień i mamy pod dostatkiem wszelakich warzyw. Dziś proponuję cukinię nadziewaną mięsem. Co potrzebujemy by ugotować smaczny obiad? Składniki: 150 g. mielonego mięsa ( może być drobiowe, wieprzowe, itp) 1 kromkę chleba (może być czerstwy) 1 cebulę 2 szt. małych cukinii 1 łyżka smalcu Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, lubczyk, gałązka zielonego koperku. […]
Knedle z kaszy jaglanej
Zazwyczaj bazą na knedle ze śliwkami są ziemniaki. Ja zrobiłam z kaszy jaglanej. Składniki: 18-20 sztuk śliwki węgierki (ok. 250 – 300 g.) 500 g. ugotowanej kaszy jaglanej (suchej kaszy to ok. jedna szklanka) 50 g. maki pszennej (ok. 3 pełnych łyżek) 1 jajko Wykonanie: Śliwki umyć. Przekroić na połówki […]
Kasza z pulpetami
Moja propozycja na tanie obiady nie przekraczające 10 zł. Oczywiście wszystko będzie zależeć od tego w jakiej cenie kupicie produkty. Dziś proponuję na obiad białą kaszę gryczaną z pulpetami, surówką z marchewki i selera. Nie zapominajcie, że kasza gryczana posiada właściwości odkwaszające nasz organizm zatem należy ją jeść jak najczęściej. Jest to niezwykle istotne ze względu na niedostateczne spożywanie […]
Kulki z płatków owsianych bez pieczenia
Kulki z płatków owsianych to zdrowy smakołyk dla dzieci jak i dla dorosłych. Wiemy doskonale że, mają ogromną wartość odżywczą. To skarbnica witamin i minerałów takich jak: potas, wapń, magnez, żelazo, selen, mangan (niezbędne dla pracy układu nerwowego); witaminy – B1, B2, B6, E . Aby je przygotować potrzebujemy zaledwie kilka minut. Można je jeść ciepłe […]