Coraz chłodniej na dworze zatem gorąca kolacja jak najbardziej wskazana. Postanowiłam ugotować barszcz czerwony bo tak naprawdę niewiele z nim roboty a i rosołu nieco zostało. Zaraz po obiedzie postawiłam buraki by się gotowały a ja zabrałam się za zrobienie ciasteczek do popołudniowej kawki. A były to “kulki z płatków owsianych bez pieczenia” Kilka minut ciastka zrobione […]
You are browsing archives for
Tag: sól
Pasztet z podgarla
Pasztet z podgardla a może raczej smarowidło z podgardla?. Nieważne. Smakuje dobrze i wiem co w nim jest w przeciwieństwie do tego co kupuję w sklepie. Składniki: 1/2 mięsnego podgardla (część ciała zwierzęcia znajdująca się po spodniej stronie szyi) 1 mała marchewka 1 cebula, 1 korzeń pietruszki mały kawałek selera bułka grahamka (40-60 g.) Przyprawy: […]
Kiszone ogórki
W naszej kuchni nie może zabraknąć kiszonych ogórków. Ogórki kiszone nie tylko dobrze smakują i stanowią świetną przystawkę do wielu dań, ale także wzbogacone są o cenne składniki odżywcze w stosunku do ogórków świeżych, które świetnie wpływają na kondycję całego organizmu. Dwukrotnie wzrasta ilość witaminy C oraz witamin z grupy B. Poza tym kiszonki zawierają witaminę […]
Kapusta kiszona
O właściwościach zdrowotnych kapusty kiszonej nie będę się rozpisywała. Każdy wie, że to samo zdrowie. Najsmaczniejsza jest wtedy kiedy sami ją przygotujemy. Warto poświęcić nieco czasu i energii by zimą cieszyć się z efektów kiedy na rynku ograniczona jest ilość świeżych warzyw i owoców. Składniki: 5 kg. […]
Zapiekanka z patelni
Kiedy nie jesteśmy w posiadaniu piekarnika możemy zapiekankę zrobić na patelni czy w garnku. Proste smaczne danie na obiad czy kolację. Składniki: ok. 500 g. ziemniaków 200 g. kiełbasy 1 duża cebula 1 marchewka 1 łyżka smalcu lub innego tłuszczu Przyprawy: pieprz ,sól, natka pietruszki. Wykonanie: Marchewkę i […]
Papryka faszerowana ziemniakami i paszte...
Ziemniaki są źródłem wielu cennych dla zdrowia substancji odżywczych. Ich miąższ zawiera lekkostrawne węglowodany. Ziemniaki są cennym źródłem witaminy C. Wszystkie zawierają nieco witamin H, K, B1, B2, B6 i PP. Są bogate w pierwiastki mineralne, głównie potas i fosfor, ale w śladowych ilościach mają też magnez, wapń, żelazo, mangan, sód, fluor, jod i siarkę. Jedząc […]
Sałatka z ogórka i awokado
Warto wiedzieć, że ogórki zawierają związki, które działają alkalizujaco, co oznacza, że posiadają zdolność odkwaszania organizmu. Podobnie jak arbuzy, zawierają bardzo dużą ilość wody, są zatem niskokaloryczne i stanowią bardzo dobry składnik wszelkich diet odchudzających. Ogórki znajdują zastosowanie w łagodzeniu objawów problemów układu moczowego, stanów zapalnych oraz przy usuwaniu nadmiaru wody z organizmu. Proponuję sałatkę z […]
Awokado z chlebem
Osoby będące na dietach odchudzających, wystrzegają się pożywienia bogatego w tłuszcz. Jednak trzeba odróżnić tłuszcz niezdrowy, który odkłada się w naszym ciele, od tego dobrego, który ma zbawienne działanie na nasz organizm. Jednym z takich przykładów jest właśnie awokado, zawierające głównie nienasycone kwasy tłuszczowe (omega-3, omega-6), niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Awokado polecane jest osobom […]
Sałatka z roszponki
Współczesna fitoterapia poleca roszponkę w celu oczyszczania krwi z toksyn i innych niepożądanych substancji, a także w celu odkwaszenia organizmu i innych niepożądanych substancji. W związku z tym jest zalecana w diecie chorych na dnę moczanową. Wykazuje działanie uspokajające. Wspiera pracę układu pokarmowego, gdyż pozytywnie wpływa na trawienie. W medycynie naturalnej sok z roszponki stosuje się w […]
Zupa z boczniaków
O właściwościach boczniaków przeczytałam, że są to grzyby o niezwykłych właściwościach zdrowotnych. Obniżają poziom cukru i cholesterolu, a także niszczą komórki nowotworowe. Dodatkowo są źródłem białka, witamin i soli mineralnych. Przy regularnym jadaniu boczniaków obniża się stężenie cholesterolu, cukrzykom spada poziom cukru, u osób z arteriosklerozą poprawia się stan naczyń krwionośnych. Dzięki tym niezwykłym zaletom odżywczym i korzystnemu […]