Czas 0czekiwania na Święta to czas magiczny. Sprzątanie, zakupy ale i też pieczenie ciasteczek które możemy upiec wcześniej. Będą cieszyły nasze podniebienie jak i oko. Proponuję upiec koniczynki orzechowe. Oto składniki: 280 g. cukru 280 g. mąki pszennej 100 g. masła lub margaryny 200 g. mielonych orzechów włoskich 2 całe jajka szczypta soli Wykonanie: Wszystkie […]
You are browsing archives for
Tag: jajka
Sernik na biszkoptach
Bardzo prosty do wykonania sernik. Wystarczy wymieszać dokładnie wszystkie składniki i upiec. Polecam. Składniki: 1 kg. sera białego twarogu (nie musi być mielony) 1/2 szklanki cukru kryształu 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki maki ziemniaczanej 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki gęstego jogurtu lub śmietany garść rodzynek 1 mała paczka biszkoptów aby […]
Gotowany sernik na biszkoptach
Gotowany sernik jest dla tych którzy nie mają piekarnika lub nie lubią zajmować się wypiekami. Niczym nie ustępuje pieczonym sernikom . Jest równie smaczny. Składniki na sernik: 1 kg sera (użyłam homogenizowanego w pojemniku “na sernik”) 4 duże jajka (użyłam L) 200 g masła 2/3 szklanki cukru 2 budynie waniliowe (takie na pół litra mleka […]
Jajka w sosie czosnkowym
Nie będę się rozwodziła na temat właściwości jaj bo przecież wszyscy wiemy, że są zdrowe i należy je jeść. Niedawno wpadli do mnie znajomi. Wizyta się nieco przedłużyła a moja lodówka świeciła pustkami. Na przystawkę zaserwowałam jajka z sosem czosnkowym. Nic oryginalnego lecz jeśli nie macie pomysłu na szybką przystawkę czy kolacje może się na […]
Ciasto dyniowe
Dostałam od koleżanki dynię zwyczajną. Ponieważ była dość duża wykorzystałam ją na wiele sposobów. Ugotowałam zupę, włożyłam w słoiki, i upiekłam ciasto. A oto mój przepis na ciasto z dynią w roli głównej. Składniki: 40-500 g. dyni 3 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody bakalie-garść […]
Placki z batatów z papryką
Wprawdzie bataty nie należą do najtańszych warzyw na naszym rynku lecz polecam je szczególnie tym osobom które są na diecie tzw. cukrzycowej. Szczególnie ze względu o połowę niższy niż ziemniaki indeks glikemiczny czyli wolniej się wchłaniają, a tym samym nie wpływają tak bardzo na poziom glukozy we krwi.” Składniki: ok 1 kg. batatów 1-2 papryki zielone 1 – […]
Szybkie ciasto z owocami
Nie lubię piec ciast którym poświęca się zbyt długo czasu. Zatem proponuję takie na szybko. Nie trzeba się specjalnie przejmować tym że masło niedokładnie się połączyło z mąką i tak się uda. Jeśli ktoś nie ma krupczatki można zastąpić mąką pszenną. Niestety pianę trzeba ubić na sztywno inaczej opadnie w czasie pieczenia. Ciasto jest wyśmienite i […]
Śląska “szpajza” cytrynowa
Najwyższa pora aby zamieścić przepis na najbardziej śląski deser którym jest szpazja. Kiedyś nie mogło się bez niej obejść żadne przyjęcie. Czy to była komunia, wesele czy “Gyburstag”. Szpajza zawsze królowała na stole. To bardzo popularny deser. Tani i prosty. Robi się go z surowych jaj więc czystość i higiena na pierwszym miejscu. Bez tego […]
“Placki z warzonych ziemnioków “
To danie które często robiło się na kolacje kiedy zostały ziemniaki z obiadu. W gwarze cieszyńskiej to “Placki z warzonych ziemnioków” a na Podhalu znają je jako “Moskole”. U nas w domu podawało się je z kwaśną śmietaną a na Podhalu posypywało się serem (najczęściej bryndzą). Składniki: ugotowane ziemniaki ok. 3/4 szklanki kwaśnego mleka (ja zastąpiłam kwaśną […]
Najprostszy żelatynowiec
Produkty które mamy niemal zawsze w domu to jajka a z nich możemy przyrządzić smaczny deser. Składniki: 2 łyżki żelatyny, 4 jajka, galaretka owocowa (ja dałam brzoskwiniową), 1 łyżka kakao, 8 łyżek cukru, szczypta soli. Wykonanie: Obowiązkowo musimy zacząć od sparzenia skorupek jaj czyli włożyć jajka […]