Proponuję szpinak na surowo. Wspomnę o właściwościach leczniczych szpinaku. Jak wiadomo liście szpinaku wykazują właściwości antynowotworowe i chronią przed miażdżycą. Szpinak powinny jadać osoby zestresowane, jest on bowiem źródłem magnezu. Pierwiastek ten ma duży wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego, zdecydowanie obniża podatność na stres, wykazuje właściwości uspokajające. Zapobiega także bólom i zawrotom głowy. Składniki: 2 garście szpinaku 1-2 […]
You are browsing archives for
Tag: czosnek
Surówka z czarnej rzepy z cukinią
Cukinia jest łagodnym w smaku, lekkostrawnym warzywem toteż idealnie komponuje się z czarną rzepą. Zaletą cukinii jest to, że nie odkładają się w niej metale ciężkie. Ponadto warzywo odkwasza organizm i pozytywnie wpływa na proces trawienia, dlatego polecana jest przy problemach z nadkwaśnością. Warto wiedzieć, że cukinia może być jednym z pierwszych warzyw, jakie podaje się małemu […]
Surówka z czarnej rzepy
Czarna rzepa a właściwie czarna rzodkiew jest bogata w fitoncydy (substancje bakteriobójcze). Posiada właściwości moczopędne, odtruwające, wzmagające produkcję żółci i odkażające układ pokarmowy. Działają rozkurczowo- usuwają nadmierną produkcję gazów z organizmu poprzez przyspieszoną perystaltykę jelit. Są bardzo skuteczne w leczeniu zaparć i w leczeniu niedostatecznej produkcji soku żołądkowego. Ponadto pobudzają krążenie krwi, mają zastosowanie przeciwreumatyczne, przeciwbólowe […]
Pasta mięsna do chleba
Dziś przygotowałam pastę do pieczywa z gotowanego mięsa rosołowego. Zazwyczaj obieram porcje i mięso wkładam do zamrażalki. Jak uzbieram większą ilość wykorzystuję je jako farsz do pierogów, krokietów itp. Składniki: gotowane mięso rosołowe z kurczaka 1 ugotowane żółtko 1/2 cebuli 1 ogórek kiszony 1 łyżka majonezu 1 łyżeczka musztardy francuskiej białą część pora szczypiorek duży […]
Roszponka z zielonym ogórkiem
Spożywanie roszponki na surowo jest najpewniejszą metodą na wykorzystanie wszystkich bogatych wartości odżywczych. Roszponka to świetne źródło witamin: beta karotenu (prowitaminy A), C, B6 a także witamin B1 i B2 oraz soli mineralnych. Roszponka to znakomity produkt dla odchudzających się – ma zaledwie 21 kcal oraz dla chorych na cukrzycę i ludzi z podniesionym poziomem cukru. Jest niskoglikemiczna. Składniki: 1 […]
Zapiekany pstrąg z cebulą
Zdaję sobie sprawę, że pstrąg nie należy do najtańszych ryb lecz jeśli już się na nią zdecydowaliśmy oto moja propozycja. Składniki: ( dwie porcje) 2 pstrągi (mogą być mrożone) 2 cebule 2-3 ząbki czosnku plaster cytryny ze skórką plaster masła Przyprawy: sól, pieprz, koperek, potarta skórka z cytryny. Wykonanie: Ułożyć w żaroodpornym naczyniu pstrągi.(Mogą być […]
Surówka z dyni i marchewki.
Składniki: 3 marchewki 300 g. obranej dyni ( jeśli skórka jest miękka to jej nie obieramy) 1 ząbek czosnku 1 łyżka kwaśnej śmietany lub jogurtu 1 łyżka majonezu Przyprawy: sól, pieprz. Wykonanie: Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce do jarzyn. Dynię zetrzeć. Przez praskę przecisnąć czosnek. Dodać majonez i śmietanę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać […]
Tradycyjne “karminadle” z indyka
Mięso mielone z indyka jest tanie. Sądzę, że każdy może sobie na nie pozwolić. Najprościej zrobić tradycyjne mielone kotlety. Podgrzane ziemniaczki, kapusta na miodzie i mamy wspaniały obiad.Uwaga: Kiedy smażyłam ostatnie dwa kotlety mielone pokroiłam ziemniaki które pozostały z poprzedniego obiadu i smażyłam je pospołu by nie marnować czasu i energii. Ziemniaczki przed podaniem można […]
Surówka ze szpinakiem
Szpinak powinny jadać osoby zestresowane, jest on bowiem źródłem magnezu. Pierwiastek ten ma duży wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego, zdecydowanie obniża podatność na stres, wykazuje właściwości uspokajające. Zapobiega także bólom i zawrotom głowy. Jako dziecko nie lubiłam szpinaku i nie przemawiały do mnie argumenty, że zdrowy. Zawsze serwowany był jako papka na którą nie mogłam nawet […]
Udka kurczaka nadziewane szpinakiem
Wykwintny obiad niekoniecznie musi być drogi. Na niedzielny obiad ugotowałam rosół z lanym ciastem ( lanymi kluseczkami),sałatkę jarzynową i udka kurczaka. Jarzyny wykorzystałam z ugotowanego rosołu. Ziemniaki pozostały z poprzedniego dnia. Udka wypełniłam szpinakiem i zobaczcie sami jaki wyszedł pyszny, wykwintny obiad a koszt niewielki. Składniki: 2 udka 150 g. świeżego szpinaku 2 łyżki zielonego […]