-
·
Czerstwy chleb i jajko
Prosty sposób na lekkie, smaczne śniadanie to podpieczony w jajku chleb na patelni. Ja wykorzystałam kilkudniowy, wieloziarnisty chleb tostowy. Oczywiście można wykorzystać każdy inny czerstwy chleb czy bułki. Piekłam go na oleju kokosowym. Na olej kokosowy ma silne działanie antybakteryjne, a także grzybobójcze. Dzięki temu olej kokosowy skutecznie hamuje rozwój szkodliwych bakterii, które są przyczyną próchnicy…
-
·
Roszponka z zielonym ogórkiem
Spożywanie roszponki na surowo jest najpewniejszą metodą na wykorzystanie wszystkich bogatych wartości odżywczych. Roszponka to świetne źródło witamin: beta karotenu (prowitaminy A), C, B6 a także witamin B1 i B2 oraz soli mineralnych. Roszponka to znakomity produkt dla odchudzających się – ma zaledwie 21 kcal oraz dla chorych na cukrzycę i ludzi z podniesionym poziomem cukru. Jest niskoglikemiczna. Składniki: 1…
-
·
Poduszki z kaszą gryczaną i mięsem
Jak wiadomo kasze są zdrowe i treściwe. Kasza gryczana jest głównym dostarczycielem krzemu. Wiadomo, że z krzemu zbudowane są nasze kości, zęby, arterie. Krzem usztywnia dziąsła, wzmocnia włosy. Zastanówmy się jak często gości w naszych kuchniach i na naszych stołach kasza gryczana. Zaczniemy od przygotowania farszu. Składniki: 1/2 szklanki kaszy gryczanej palonej 1,5 szklanki wody ok.…
-
·
Panierowane skrzydełka
Skrzydełka z kurczaka dzielę na trzy części. Na końcówkach gotuję wywar na zupę, ramionka (to ta większa część) idealnie nadają się do panierowania, natomiast ze środkowej części przygotowuję zazwyczaj przystawkę. Skrzydełka można przyrządzić na wiele sposobów. Oto jeden z nich. Składniki: 1 kg. skrzydełek 1-2 jajka olej do smażenia Panierka: 1 łyżka posiekanych orzechów, 1 łyżka płatków owsianych…
-
·
Fasolka po bretońsku
Dziś na obiad fasolka po bretońsku. Należy namoczyć ją poprzedniego dnia i dopiero wtedy zabrać się za gotowanie. Produkty: 500 g. fasoli piękny Jaś 300 g wędzonego podgardla lub boczku. (Koniecznie coś wędzonego. Poprawia smak i zapach) 300 g. kiełbasy np: śląskiej, toruńskiej lub innej. 1 duża cebula 1 marchewka Przyprawy: lubczyk, majeranek, pieprz, ostra czerwona…
-
·
Łosoś z koperkiem i śmietaną
Bardzo lubię łososia z koperkiem i śmietaną. W taki oto sposób go przygotowuję. Składniki: kawałek łososia pęczek koperku 200 ml. śmietany 1 łyżeczka maki 1/2 cytryny olej Przyprawy: sól, pieprz cytrynowy. Wykonanie: Na rozgrzanym oleju położyć kawałek łososia skórą na dół. Smażyć na średnim ogniu. Po kilku minutach odwrócić na drugą stronę. Posypać pieprzem cytrynowym, posiekanym…
-
·
Pasta z konserwy rybnej
Kiedy otwieram konserwę rybną to w niej niewielka porcja. Lecz kiedy zrobię z niej pastę wystarczy nawet dla niezapowiedzianych gości. Pasty do smarowania pieczywa są świetnym rozwiązaniem aby nieco urozmaicić nasze menu. Składniki: 1 puszka śledzi (ja miałam w oleju , lecz mogą być w sosie pomidorowym) 1 cebula 1-2 ogórki kiszone 2 ugotowane na twardo jajka…
-
·
Makaron z warzywami
Proste smaczne danie. Na obiad jak i na kolacje. Składniki: 1 mały kawałek pora ok 10 cm. 5 marchewek duży kawałek selera rzodkiew biała 1 cebula 1 czerwona papryka 1/2 paczki makaronu 2-3 łyżki oleju 1 puszka czerwonej fasoli ( jeśli ktoś nie ma nie musi być, lecz potrawa z fasolą jest bardziej sycąca). Przyprawy:sól,…
-
·
Serek na deserek
Ten deser smakuje nie tylko dzieciom. Składniki: 200 g. sera białego typu twaróg lub serka homogenizowanego naturalnego. 3-4 łyżki miodu płynnego 2 płaskie łyżeczki żelatyny 6 sztuk herbatników 1/2 szklanki mleka Do dekoracji 2 kostki czekolady Wykonanie: Do małego garnuszka wlać 1/3 szklanki wody. Wsypać żelatynę i zaczekać aż żelatyna napęcznieje. Podgrzać i dokładnie wymieszać aby…
-
·
Zapiekany pstrąg z cebulą
Zdaję sobie sprawę, że pstrąg nie należy do najtańszych ryb lecz jeśli już się na nią zdecydowaliśmy oto moja propozycja. Składniki: ( dwie porcje) 2 pstrągi (mogą być mrożone) 2 cebule 2-3 ząbki czosnku plaster cytryny ze skórką plaster masła Przyprawy: sól, pieprz, koperek, potarta skórka z cytryny. Wykonanie: Ułożyć w żaroodpornym naczyniu pstrągi.(Mogą być…
Kategorie:
- ciasta (38)
- ciastka i ciasteczka (34)
- dania główne (116)
- desery (24)
- dodatki (13)
- mięsne (72)
- nalewki i likiery (1)
- o blogu (1)
- pasty (16)
- przetwory (8)
- przystawki (54)
- ryby i owoce morza (19)
- sałatki i dodatki (48)
- sosy (10)
- surówki (36)
- Tanie obiady (51)
- wegetariańskie (120)
- zapiekanki (8)
- zupy (48)
Składniki
buraki bułka tarta cebula cukier czosnek jabłka jajka jajko kiełbasa kminek koperek kurkuma kwaśna śmietana liść laurowy lubczyk majeranek majonez marchewka margaryna masło miód mleko musztarda mąka mąka pszenna mąka ziemniaczana natka pietruszki ocet jabłkowy olej papryka pieprz pieprz czarny pieprz czarny mielony pietruszka pomidory por proszek do pieczenia przecier pomidorowy seler ser żółty smalec sól ziele angielskie ziemniaki śmietana