Często mamy problem co na szybko zrobić na obiad czy kolacje. Mam propozycję aby zrobić spaghetti z cukinii z sosem pomidorowym. Składniki na sos. 1 łyżeczka smalcu 250 g kiełbasy 2 cebule 1 ząbek czosnku 1 mały przecier pomidorowy ok. 2 łyżki Potary żółty ser (niekoniecznie parmezan) Przyprawy: sól, pieprz, bazylia,oregano,papryka. Wykonanie: Na głebokiej patelni […]
You are browsing archives for
Tag: pieprz
Surowka z marchewki i chrzanu
Proponuję surówkę z marchewki. Tania i smaczna. Łatwa w przygotowaniu . Polecam. Zdrowie na naszym talerzu. Skladniki: 500 g marchewki. 2 łyżki chrzanu garść zurawiny 2 łyżki kwaśnej śmietany, majonezu lub jogurtu. Przyprawy: sół pieprz do smaku marchewkę zetrzeć na oczkach do jarzyn. zurawinę zalać cieplą wodą i odstawic na kilka minut. odsączyć i dodać […]
Sałatka z tuńczykiem i kaszą jaglaną
Szybka ,pożywna sałatka z kaszą jaglana i tuńczykiem. Składniki: ok.250 g kaszy jaglanej 2 jajka ugotowane na twardo zielony groszek puszka tunczyka pęczek rzodkiewki 2 kiszone ogórki posiekany pęczek koperku 1 ser mozarella Przyprawy: mały kawałek papryczki chilli (by nadać potrawie nieco ostrosći) sól pieprz Jak przygotować Kaszę jaglana przed gotowaniem dokładnie wyplukać na sicie […]
Tortille z farszem serowo ziemniacznym
Zrobilam farsz do pierogów ruskich ale jakoś nie mialam ani checi ai ochoty bawić się z klejeniem pierogów. Postanowiłam, ze zrobię domowe Tortille i w nie pozawijam farsz. A zrobiłam je tak: Farsz: zostało mi nieco ziemniaków ok 500 g. z poprzedniego dnia wiec je przecisnełam przez praskę. Doadałam białego sera tak ok. 100 gram. […]
Schab w kwaśnej zalewie z orzechami
Kiedy robiłam zakupy trafiłam na schab bez kości po bardzo atrakcyjnej cenie. Oj jak tu nie kupić? Za tydzień będę miała gości więc postanowiłam wziąć i przygotować już teraz. Przechowam w lodówce. Spokojnie może sobie leżeć przez kilka dni. Robię go w taki oto sposób Kupuję ok 1 kilogram schabu bez kości. Kroje na plastry. […]
Leczo z cukinii
Bardzo proste i szybkie w wykonaniu lekkie danie. Składniki: 1 duża cukinia 2 cebule 1 papryka zielona 1 papryka czerwona 100 g. boczku wędzonego 200 g. kiełbasy 2 łyżeczki przecieru pomidorowego lub 2 duże pomidory Przyprawy: słodka czerwona papryka, pieprz, sól. Wykonanie: Warzywa umyć. Cukinie obrać ze skóry. Wydrążyć gniazda nasienne. Pokroić w kostkę. Boczek […]
Kluseczki z wątróbki do zupy
Rosół możemy nieco urozmaicić i podać go z kluseczkami z drobiowej wątróbki. Składniki: ok.300 g. wątróbki drobiowej 1 jajko 4 łyżki mąki pszennej 1 suchą bułkę lub tatrą bułkę Przyprawy: sól, pieprz, suszona pietruszka , lubczyk , majeranek, (przyprawy jakie kto lubi) Wykonanie: Wątróbkę umyć. Przelać przez sito. Usunąć błonki. Zmielić przez maszynkę.(Można wątróbkę ugotować […]
Szare kluski kładzione
Zostało mi kilka ziemniaków z poprzedniego dnia. Nie miałam zbyt dużo czasu wiec postanowiłam zrobić tani i szybki obiad. Składniki: 5 średnich ugotowanych ziemniaków 3 duże surowe ziemniaki ok. 3-4 łyżki maki ziemniaczanej 1 jajko Przyprawy: sól, pieprz. Wykonanie: Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę. Surowe ziemniaki obrać , umyć i zetrzeć na tarce do ziemniaków. […]
Klopsiki i kotleciki ze śledzi
Bardzo prostym daniem są klopsy czy kotleciki rybne. Robię je z tej samej masy rybnej. Jeśli zrobię za dużo i zostaną wkładam do octu aby nic się nie zniszczyło. Mogą sobie spokojnie poleżeć w zalewie kilka dni Składniki: ok. 1 kg świeżych śledzi 2 jajka 1 duża cebula ok.1/2 szklanki bułki tartej olej do smażenia […]
Zupa ze śledzi z klopsikami
Kupiłam wczoraj świeże śledzie bałtyckie a wyczarowałam z nich cały obiad na dziś jutro i na kiedyś tam. Co zrobiłam ? Najpierw zupę a do niej klopsiki rybne. Do drugiego dania z tej samej masy kotleciki smażone a to co zostało włożyłam do słoika i zalałam zalewą octową. Jak zrobiłam zupę? Praktycznie z tego co […]