Skip to main content

Sałatka ziemniaczana z dodatkiem marynow

Najprostsza sałatka ziemniaczana z dodatkiem marynowanych rzodkiewek lub równie dobrze mogę powiedzieć ziemniaki z dodatkiem marynowanych rzodkiewek. Tak czy inaczej coś innego. Aby nie wiało nudą na naszym stole można spróbować. Odwagi i zabieramy się za gotowanie. W skład sałatki wchodzi niewiele produktów. Co potrzebujemy? ziemniaki, cebula,marynowane rzodkiewki, oliwa,pieprz, sól, musztarda, oliwa. Wykonanie: Ugotowane w […]

Sezamowa pasta z bakłażana i cukinii

Smaczna pasta z bakłażana i cukinii z dodatkiem pasty sezamowej oraz papryki. Składniki 1 mała cukinia 1 bakłażan 1/ papryki czerwonej 1 ząbek czosnku 3 łyżeczki Tahini (pasta sezamowa) oliwa Przyprawy: sól, pieprz   Wykonanie: Bakłażan i cukinie przekroić na pól. Ułożyć w naczyniu do zapiekania. Posypać solą i pieprzem. Skropić oliwą. Włożyć do piekarnika […]

Sałatka z kalafiora

Sałatka z kalafiora może być  pyszną przystawką jak i samodzielnym daniem. Prosty przepis.  Zimą kiedy ceny kalafiora są dosyć wysokie możemy zaskoczyć naszych gości i podać kalafiorową sałatkę. Aby wzbogacić smak możemy dodać pokrojony ogórek konserwowy czy kiszony. Pokrojoną wędlinę czy żółty ser. Wszystko zależy od naszej kreatywności, zasobności portfela, czy tym co mamy na […]

Zaguby

Gdy byłam jakiś czas temu w sanatorium w Ciechocinku Pani Grażynka podzieliła się ze mną ciekawym przepisem na “Zaguby”. Dziś chciałabym  się tym przepisem podzielić z Wami. Składniki: ok. 800 g.-1000 g. ziemniaków sól pieprz. 1 cebula ok. 200 g wędzonego boczku ok.200 g.kiełbasy ( nie ma znaczenia jakiej) ok. 1 łyżka smalcu Wykonanie: Pokroić […]

Pasta z selera i pietruszki

Czasami zastanawiam się z czym zrobić kanapki. Mam propozycje, aby zrobić pastę z korzenia pietruszki i selera. A w jaki sposób? Podam wam przepis. Składniki: gruby plaster selera duża  pietruszka lub dwie średnie 1 łyżeczka musztardy garść orzechów włoskich (można zastąpić innymi) pieprz sól olej Wykonanie. Ugotować na parze warzywa. Pokroić na mniejsze części. Wrzucić […]

Kluski z marchewką

Niemiłosiernie przypaliłam ziemniaki które miały być na obiad. Aby coś jednak uratować zrobiłam z nich kluski . Wyszły całkiem smaczne. Lecz najpierw odkroiłam spaloną cześć ziemniaka. Te spalone wyrzuciłam. Niekoniecznie musimy te kluski robić z przypalonych ziemniaków Bo z tych prawidłowo ugotowanych pewnie będą smaczniejsze ale to mój sposób by uratować to co było już […]

Oszczędne siekane

Dziś gotowałam rosół na wołowym mięsie. Zawsze zastanawiam się w jaki sposób wykorzystać niewielki kawałek mięsa i nakarmić rodzinę. Postanowiłam zrobić oszczędne kotlety siekane. Składniki; (Z podanych składników wyszło mi 6 szt) ok 300 – 400 g. gotowanego mięsa rosołowego ok 20 cm.  pora (białej części) 1 łyżka kaszy manny 1 łyżka mielonego siemienia lnianego […]

Surówka z rzodkiewki

Szybsza surówka z rzodkiewki ogórka i pomarańczy, którą należy przyrządzić tuż przed podaniem. Składniki: 1 pęczek rzodkiewki 1 zielony ogórek 1 pomarańcza kilka gałązek koperku 1 łyżka majonezu 1 łyżka kwaśnej śmietany lub jogurtu 1 ząbek czosnku Przyprawy: sól, pieprz. Wykonanie: Rzodkiewkę umyć. Odciąć liście. Brzydkie wyrzucić. Zdrowe młode i jędrne pokroić. Z rzodkiewki odciąć […]