Nadeszła jesień i mamy pod dostatkiem wszelakich warzyw. Dziś proponuję cukinię nadziewaną mięsem. Co potrzebujemy by ugotować smaczny obiad? Składniki: 150 g. mielonego mięsa ( może być drobiowe, wieprzowe, itp) 1 kromkę chleba (może być czerstwy) 1 cebulę 2 szt. małych cukinii 1 łyżka smalcu Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, lubczyk, gałązka zielonego koperku. […]
You are browsing archives for
Tag: cebula
Kasza z pulpetami
Moja propozycja na tanie obiady nie przekraczające 10 zł. Oczywiście wszystko będzie zależeć od tego w jakiej cenie kupicie produkty. Dziś proponuję na obiad białą kaszę gryczaną z pulpetami, surówką z marchewki i selera. Nie zapominajcie, że kasza gryczana posiada właściwości odkwaszające nasz organizm zatem należy ją jeść jak najczęściej. Jest to niezwykle istotne ze względu na niedostateczne spożywanie […]
Barszcz czerwony czysty z grzankami
Coraz chłodniej na dworze zatem gorąca kolacja jak najbardziej wskazana. Postanowiłam ugotować barszcz czerwony bo tak naprawdę niewiele z nim roboty a i rosołu nieco zostało. Zaraz po obiedzie postawiłam buraki by się gotowały a ja zabrałam się za zrobienie ciasteczek do popołudniowej kawki. A były to “kulki z płatków owsianych bez pieczenia” Kilka minut ciastka zrobione […]
Pasztet z podgarla
Pasztet z podgardla a może raczej smarowidło z podgardla?. Nieważne. Smakuje dobrze i wiem co w nim jest w przeciwieństwie do tego co kupuję w sklepie. Składniki: 1/2 mięsnego podgardla (część ciała zwierzęcia znajdująca się po spodniej stronie szyi) 1 mała marchewka 1 cebula, 1 korzeń pietruszki mały kawałek selera bułka grahamka (40-60 g.) Przyprawy: […]
Zupa grochowa
Czy wiecie, że groch zawiera znaczne ilości błonnika pokarmowego, który nie ulegając trawieniu w przewodzie pokarmowym, usprawnia pracę jelit. Groch odgrywa dużą rolę w zapobieganiu rakowi jelita grubego, pomaga w leczeniu raka piersi, trzustki, prostaty, płuc, czy białaczki. Groch posiada niski indeks glikemiczny, ponieważ gotowany powoli i stopniowo uwalnia glukozę, zatem to ważna informacja dla chorych na cukrzycę zwłaszcza typu B. Należy do […]
Prosta surówka z kapusty kiszonej
Zdrowa, tania i jednocześnie bardzo prosta w wykonaniu surówka z kapusty kiszonej. Składniki: 300 g. kapusty kiszonej zielona cebulka 1 marchewka Przyprawy: ok. 1/2 łyżeczki cukru, pieprz czarny, ok. 1 łyżki oleju (jeśli kogoś stać to proponuję np: olej z pestek dyni. Wykonanie: Kapustę kiszoną wyłożyć na durszlak (sito) i wypłukać. […]
Zapiekanka z patelni
Kiedy nie jesteśmy w posiadaniu piekarnika możemy zapiekankę zrobić na patelni czy w garnku. Proste smaczne danie na obiad czy kolację. Składniki: ok. 500 g. ziemniaków 200 g. kiełbasy 1 duża cebula 1 marchewka 1 łyżka smalcu lub innego tłuszczu Przyprawy: pieprz ,sól, natka pietruszki. Wykonanie: Marchewkę i […]
Zupa z boczniaków
O właściwościach boczniaków przeczytałam, że są to grzyby o niezwykłych właściwościach zdrowotnych. Obniżają poziom cukru i cholesterolu, a także niszczą komórki nowotworowe. Dodatkowo są źródłem białka, witamin i soli mineralnych. Przy regularnym jadaniu boczniaków obniża się stężenie cholesterolu, cukrzykom spada poziom cukru, u osób z arteriosklerozą poprawia się stan naczyń krwionośnych. Dzięki tym niezwykłym zaletom odżywczym i korzystnemu […]
Schab na parze
Potrawy gotowanie na parze nie muszą być mdłe, nijakie i niesmaczne. Dla osób na diecie proponuję schab zastąpić piersią z kurczaka. Składniki: 2 plastry schabu Salsa 1/2 gruszki kilka liści szczawiu lub szpinaku 1 pomidor gałązka naci selera 1 mała cebula nieco zielonego koperku Przyprawy: sól, pieprz. Wykonanie: Schab rozklepać przez folię (aby nie odpryskiwały kawałki mięsa). […]
Gulasz z indyka w curry
Już od dawna wiadomo, że ostre przyprawy wpływają na smak i zapach potraw, a także trawienie, metabolizm, czy nawet choroby. Świetnym wyborem jest tu curry, mieszanka kilku przypraw, które razem stanowią swoistą bombę prozdrowotną. Kurkuma – przeciwzapalna, a dodatkowo możliwe działanie przeciwnowotworowe, kumin – przeciwnowotworowy, chili – pobudza metabolizm, cynamon – pomaga w chorobach wirusowych, […]