-
·
Grenadier z chrzanem
O zaletach spożywania ryb wiemy wszyscy. Zawierają kwas omega-3, łatwo przyswajalne białko oraz witaminę B12. Dziś proponuję grenadiera z chrzanem. Składniki: 2 wyfiletowane płaty grenadiera 1 cienkie plastry masła 1 łyżka oleju 2 łyżeczki startego chrzanu Przyprawy:sól, pieprz cytrynowy,zioła prowansalskie, dodatkowo : folia aluminiowa Wykonanie: Rozłożyć na blacie przyciętą odpowiedniej wielkości folię aluminiowa na której należy położyć…
-
·
Zupa jarzynowa zimowa
Zupy coraz rzadziej goszczą na naszych stołach. Szkoda, bo są smaczne i zdrowe. A do tego bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.Nie ma lepszego sposobu na rozgrzanie w mroźny dzień jak talerz gorącej zupy. Jeśli dodasz do wywaru dużo warzyw, cebulę albo czosnek, dodatkowo wzmocnisz układ odpornościowy do walki z wirusami i bakteriami. …
-
·
Karnawałowe trufle
Co począć z czekoladowymi mikołajkami , które posłużyły za dekorację w czasie Świat Bożego Narodzenia ? Postanowiłam zrobić karnawałowe trufle( bez pieczenia) Przepis prosty i szybki w wykonaniu. Składniki: 10 szt suszonych śliwek 100 ml. alkoholu 2 szklanki maki pszennej 1 szklanka cukru kryształu 1/2 szklanki mleka 2 łyżki kakao 50 g.czekolady lub inne wyroby czekoladowe 3 łyżki…
-
·
Spaghetti żytnie z sosem warzywno-pieczarkowym
Z podanych składników dwie porcje Składniki: 100 g. makaronu 1 łyżka oleju 1 mała papryka czerwona 1 mała papryka zielona 1 cebula 1 marchew 20 dkg pieczarek 1 duża łyżka śmietany Przyprawy: pieprz, sól, lubczyk. Ugotować makaron al dente w posolonej wodzie (wykonać próbę – wyjąć jedną ”nitkę” makaronu z gotującej się wody i rzucić…
-
·
Racuchy z słodkim sosem
Składniki: 800 ml. kefiru ok. 300 g. mąki pszennej 4 łyżki cukru 20 g. drożdży szczypta soli 1 jajko sos: 4 łyżki cukru kryształu 2 jabłka 4 łyżki śmietany (dałam kwaśną) Wlać do garnka kefir. Dodać drożdże, sól, cukier, szczyptę soli, wbić całe jajko i dokładnie trzepaczką wymieszać. Następnie dodać mąkę , roztrzepać aby nie…
-
·
Smalec
Składniki: 1 kg słoniny 2 cebule 2 łyżki mleka 1/2 łyżeczki soli Przyprawy: pieprz, kminek, lubczyk Słoninę pokroić w drobna kostkę i topić w rozgrzanym rondlu. Kiedy już słonina zaczyna się wytapiać dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Od czasu do czasu mieszać, by skwarki się nie przypaliły. W czasie wytapiania dodać łyżeczkę kminku (może być mielony),…
-
·
Ziemniaki i buraki zapiekane w piekarniku.
Porcja dla dwóch osób Składniki: 2-3 małe buraki 5 średniej wielkości ziemniaków 1 mała cebula 1 łyżeczka miodu 1 łyżka octu balsamicznego 2 łyżki oleju przyprawy: sól, pieprz Buraczki wyszorować i zawinąć w folię aluminiową. Upiec w piekarniku (aby sprawdzić czy już się upiekły wbić w burak patyczek do szaszłyków). Czas pieczenia buraków jest…
-
·
Witam serdecznie na moim kulinarnym blogu o oszczędnym gotowaniu
DLACZEGO POWSTAŁ TEN BLOG? Jestem częstym gościem na różnych stronach i blogach kulinarnych. Zauważyłam, że najczęściej przepisy są dla tych z zasobnym portfelem. Proponuje się wyszukane dania z bardzo egzotycznych i drogich składników. Tymczasem nie każdy może sobie na to pozwolić. Jak jednak gotować smacznie, a przy tym bardzo oszczędnie? Myślę, że mam w tej kwestii…
Kategorie:
- ciasta (38)
- ciastka i ciasteczka (34)
- dania główne (116)
- desery (24)
- dodatki (13)
- mięsne (72)
- nalewki i likiery (1)
- o blogu (1)
- pasty (16)
- przetwory (8)
- przystawki (54)
- ryby i owoce morza (19)
- sałatki i dodatki (48)
- sosy (10)
- surówki (36)
- Tanie obiady (51)
- wegetariańskie (120)
- zapiekanki (8)
- zupy (48)
Składniki
buraki bułka tarta cebula cukier czosnek jabłka jajka jajko kiełbasa kminek koperek kurkuma kwaśna śmietana liść laurowy lubczyk majeranek majonez marchewka margaryna masło miód mleko musztarda mąka mąka pszenna mąka ziemniaczana natka pietruszki ocet jabłkowy olej papryka pieprz pieprz czarny pieprz czarny mielony pietruszka pomidory por proszek do pieczenia przecier pomidorowy seler ser żółty smalec sól ziele angielskie ziemniaki śmietana