Kapusta czerwona czyli tzw. ”modro kapusta” to królowa niedzielnego obiadu każdego Ślązaka. O właściwościach odżywczych nie muszę chyba mówić. Przypomnę, że kapusta leczy kaca, choroby stawów i wszelakie guzy. Zapobiega anemii i obrzękom, podnosi odporność i zapewnia piękne włosy, skórę i paznokcie. Ma mało kalorii. Pewnie wiecie, że warzywa fioletowe niszczą komórki rakowe. Ponadto leczą siatkówkę, nadciśnienie, układ moczowy. […]
You are browsing archives for
Tag: olej
Prosta surówka z kapusty pekińskiej
Kapusta pekińska przywędrowała do nas z Chin W kapuście pekińskiej jest dużo beta – karotenu. Beta – karoten chroni nasz organizm przed szkodliwymi drobnoustrojami oraz wspomaga prawidłowe funkcjonowanie narządu wzroku. Zawiera ona także przeciwutleniacze i substancje działające przeciw wrzodowo. Działa zarazem przeciwbakteryjnie i przeciw wirusowo. Znajdują się także wartościowe dla naszego organizmu witaminy, takie jak A, B1, […]
Kotlety z chleba
Nie mamy pomysłu co zrobić z kilkudniowym pieczywem? Suche kromki możemy wykorzystać na wiele sposobów.Proponuję jeden z nich. Składniki: 5 kromek czerstwego chleba (ok 20 dkg) 2 jajka 1 duża cebula 3 ząbki czosnku. olej do smażenia ok 1/4 szklanki Przyprawy: Pieprz czarny, lubczyk, majeranek, zioła prowansalskie. Wykonanie: Suche pieczywo zalać wodą w dowolnym naczyniu. […]
Surówka z kapusty kiszonej
Surówka z kapusty kiszonej tania i zdrowa.Dodałam do niej paprykę,ponieważ została mi jedna i chciałam ją wykorzystać.świetnie się razem z komponuje z kapustą. Właściwości lecznicze kapusty znane są od lat Zapobiega szkorbutowi oraz odmrożeniom, wzmacnia system odpornościowy, a okłady z soku pomagają na bóle reumatyczne i owrzodzenia. To źródło wapnia i potasu, a nade wszystko naturalny antybiotyk […]
Grenadier z chrzanem
O zaletach spożywania ryb wiemy wszyscy. Zawierają kwas omega-3, łatwo przyswajalne białko oraz witaminę B12. Dziś proponuję grenadiera z chrzanem. Składniki: 2 wyfiletowane płaty grenadiera 1 cienkie plastry masła 1 łyżka oleju 2 łyżeczki startego chrzanu Przyprawy:sól, pieprz cytrynowy,zioła prowansalskie, dodatkowo : folia aluminiowa Wykonanie: Rozłożyć na blacie przyciętą odpowiedniej wielkości folię aluminiowa na której należy położyć […]
Spaghetti żytnie z sosem warzywno-piecza
Z podanych składników dwie porcje Składniki: 100 g. makaronu 1 łyżka oleju 1 mała papryka czerwona 1 mała papryka zielona 1 cebula 1 marchew 20 dkg pieczarek 1 duża łyżka śmietany Przyprawy: pieprz, sól, lubczyk. Ugotować makaron al dente w posolonej wodzie (wykonać próbę – wyjąć jedną ”nitkę” makaronu z gotującej się wody i rzucić […]
Ziemniaki i buraki zapiekane w piekarnik...
Porcja dla dwóch osób Składniki: 2-3 małe buraki 5 średniej wielkości ziemniaków 1 mała cebula 1 łyżeczka miodu 1 łyżka octu balsamicznego 2 łyżki oleju przyprawy: sól, pieprz Buraczki wyszorować i zawinąć w folię aluminiową. Upiec w piekarniku (aby sprawdzić czy już się upiekły wbić w burak patyczek do szaszłyków). Czas pieczenia buraków jest […]