Proponuję obiad w kilka minut. Drobiowe koperty które polecam podać z kaszą jaglaną i od niej zacząć gotowanie obiadu.W trakcie przygotowywania mięsa kasza będzie się już prażyć. Do tego szybka surówka z marchewki, cebuli i kiszonego ogórka. Smaczny, niedrogi obiad gotowy w kilka minut.
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 100 g. sera żółtego
- 1 ogórek kiszony
- 1 cebula
- olej do smażenia
Przyprawy: sól, pieprz.
Wykonanie.:
- Pociąć pierś z kurczaka poprzecznie na paski.
- Lekko rozklepać.
- Posypać solą i pierzem.
- Na każdym położyć pasek ogórka kiszonego, sera, cebuli.
- Złożyć na połowę.
- Spiąć szpilką do rolad aby się koperty nie otwarły w czasie pieczenia.
- Położyć na rozgrzaną patelnię i obsmażyć z jednej a następnie odwrócić na drugą stronę.
- Poszatkować pozostałą część cebuli i wyłożyć obok mięsa.
- Przykryć pokrywką i dusić kilka minut.
Brak komentarzy