To bardzo prosty sposób na ciasto z jabłkami. Poradzi sobie z nim nawet ktoś kto nie ma doświadczenia z wypiekami. Jeśli ktoś lubi ciasto z jabłkami może się skusić by postawić go na świątecznym stole. Bez obawy zawsze wyjcie.
Składniki:
- 3 pełne szklanki mąki
- 3 żółtka
- 3 łyżki cukru
- 1 kostka margaryny (ok.250 g.)
- 2 łyżki kwaśnej śmietany (można zastąpić jogurtem czy kwaśnym mlekiem )
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier wanilinowy
- 3 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 kg jabłek
- garść rodzynek (nie są konieczne)
Wykonanie:
- Do dużej miski wsypać mąkę i proszek do pieczenia.
- Dodać żółtka (bez białek), margarynę oraz 2 łyżki kwaśnej śmietany.
- Wszystko dokładnie wyrobić.
- Podzielić ciasto na dwie części.
- Jedną część wyłożyć na spód formy.
- Jabłka obrać. Pokroić na mniejsze kawałki. Dodać do jabłek cukier wanilinowy, cynamon.
- Wyłożyć jabłka na ciasto.
- Następnie pozostałą część ciasta małymi kawałkami wykładać na jabłka.
- Piec w nagrzanym piekarniku ok.40 min (do zrumienienia ciasta) w temp. 190-200 st. C.
Można też zrobić wersję na bogato. Do jabłek dodać poza cynamonem i cukrem wanilinowym garść rodzynek czy orzechów. Z ciasta zrobić wałeczki i położyć na jabłkach. W powstałą krateczkę włożyć namoczoną w rumie śliwkę (bez pestek). Dodatkowo możemy ubić pianę z pozostałych białek i wyłożyć na śliwki.
Można też zrezygnować ze śliwek i z piany.
Ciasto proste w wykonaniu a wiele możliwości.
Uwaga: Do dekoracji dodatkowo użyłam kupionych w sklepie kwiatków spożywczych.
Całkowity koszt na m- marzec 2016 rok to:
jabłka 2,00 zł. za kilogram + mąka ok.1,00 zł + jajka ok. 1,20 zł.+ margaryna tortowa 1,10 zł.+ śmietana 1,60 zł.+ pozostałe składniki cukier , cukier wanilinowy, proszek do pieczenia.
Koszt całej blaszki ciasta to ok. 10 zł.
Brak komentarzy