Skip to main content

Zapiekanka na słodko

Czasami zostaje mi jakiś rogalik, słodka bułeczka , kawałek chałki i co z tym zrobić? Postanowiłam zrobić zapiekankę na słodko. Wzbogaciłam ją troszeczkę o inne smaki takie jak: jabłko, dżem który aż się prosił by opróżnic już słoik, a i twarożek którego zostało pól opakowania. Od Was zależy co tam do dadacie i ile.   […]

Piankowy deser

Szybki deser i bardzo  tani. Wystarczą tylko dwie galaretki i 15 minut roboty. Składniki: 2 galaretki (ja użyłam agrestowej) Wykonanie: Galaretki rozpuscic w 600 ml goracej wody. Nastepnie wlać do miski blendera i miksować ok 15 minut az zrobi sie puszysta pianka. Forme mozna uprzednio wyłozyc herbatnikami (lecz to nie jest konieczne) Pianke wyłożyć na […]

Placki ziemniaczano selerowe

Zostało mi trochę ziemniaków z poprzedniego dnia . Chwilę pomyslałam i postanowiłam ze zrobię placki selerowo -ziemniaczane. Co potrzebowałam.? Składniki. ok 4 ugotowane ziemniaki średniej wielkości ( które zostały z poprzedniego dnia) 1/2 dużego  selera 2 białka  które mi zostały (do zupy cytrynowej zużyłam 2 żółtka) 1 łyżka mąki smalec do smażenia Przyprawy: sół ,pieprz, […]

Zupa cytrynowa

Jedliście zupę cytrynowa? Jeśli nie, pora zabrać się za jej ugotowanie. Co będziemy potrzebować? Składniki:     1 pietruszka (korzeń) 1 por ok.1 duża łyżka masła. ok. 1 łyżka oleju ok. 100 g słodkiej śmietanki 30% 2 żółtka otarta skorka z cytryny sok z połowy cytryny kilka kromek bułki na grzanki ok.30 g potartego sera […]

Serowe gwiazdki

Z zaledwie z trzech składników wyczarujemy pyszne serowe gwiazdki. Bardzo tanie i smaczne ciasteczka. Możemy je podać np. w Andrzejkowy wieczór który jest tuż …tuż czy bez specjalnych okazji.   Polecam.   Składniki: 200 g. masła 200 g białego sera twaróg  200 g. mąki Dodatkowo 1 łyżeczka proszku do pieczenia oraz otarta skórka z jednej cytryny […]

Pascha nie tylko wielkanocna

Pascha kojarzy się wyłącznie ze Świętami Wielkanocnymi. Moja wersja to taka trochę oszukana. Ja poszłam troszkę na skróty. Prawdziwą robi się ze śmietany i mleka. Proponuję  jednak by zrobić ją do niedzielnej herbatki lecz niestety już w sobotę należy zacząć. To nic skomplikowanego lecz wymaga nieco czasu. To smaczny i delikatny deser. Składniki: 600 g […]

Pesto z podagrycznika

Ostatnio dużo mówi się o ziołach, a może raczej o chwastach których próbujemy pozbyć z naszych  ogródków.Warto jednak poznać wartości lecznicze tych chwastów i zaprzyjaźnić się z nimi.Jednym z takich chwastów jest podagrycznik. W smaku jest lekko gorzkawy lecz bardzo zdrowy. Odpowiednio przygotowany zyska na wartościach smakowych. Pesto z podagrycznika przygotowuję na świeżo. Smaruję nim […]

Ciasto z rabarbarem

Smaczne ciasto do popołudniowej kawki. Polecam Składniki na ciasto: 1 szklanka wiórków kokosowych 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szklanki mąki o,5 szklanki  kwaśnej śmietany 3 żółtka o,5 szklanki oleju Pozostałe składniki: ok.500 g. rabarbaru (skorzystałam z zamrożonego rabarbaru). Wykonanie: Z podanych wyżej składników zagnieść ciasto. Z 3 białek ubić piane dosypując  0,5 szklanki cukru. […]