Kapusta biała zawiera witaminy A i C. Poza tym wspiera układ nerwowy i poprawia ogólne samopoczucie. Warto wspomnieć również o tym, że biała kapusta dostarcza kwas foliowy. Kapusta świetnie sprawdzi się jako dodatek do dań w dietach odchudzających ponieważ jest niskokaloryczna.

 

Skladniki i wykonanie:

  • poł główki  niedużej kapusty  poszatkowac.
  • Posolić wymieszać i odstawić by kapusta zmiekła .
  • 1 marchewke zetrzec na tarce.
  • cebule ze szczypiorkiem drobno posiekać.
  • 4-5 śliwek kalifornijskiech bez pestek pokroic.
  • maly kawalek  papryczki chilli drobno pokroić.
  • garść  ziaren słonecznika.
  • garść pestek z dyni.
  • Dodać 1 łyżkę kwaśnej śmietany połaczonej z 2 łyżkami jogurtu.
  • Dokładnie wymieszać .

Papryka chili (Capsicum) należy do rodziny psiankowatych i obejmuje odmiany papryk, różniące się ostrością, smakiem, zapachem, wielkością oraz zastosowaniem. Na większość z nich mówi się po prostu „chili” i są wykorzystywane głównie jako przyprawa, nadająca potrawom charakterystycznego pikantnego smaku.Kapsaicyna wspomaga procesy trawienia pokarmów, zwiększając wydzielanie soków trawiennych. Z tego powodu warto dodawać ją do ciężkostrawnych dań. Kapsaicyna wykazuje właściwości rozgrzewające i rozszerzające naczynia krwionośne, dlatego wspomaga pracę układu krążenia.