Mój prosty sposób na zrobienie majonezu w kilka minut.

Składniki:

1. 1 jajko
2. 1 pełna łyżeczka musztardy
3. sok z połowy cytryny
4. szczypta soli
5. olej ok. 1/2 szklanki.
6. pieprz do smaku

Wykonanie:

1. Do garnuszka lub słoika 0,5 litra z szerszym otworem (aby zmieścił się ubijak z miksera) wbić całe jajko.
2. Dodać musztardę, sok z cytryny, nieco soli.
3. Zaczynamy miksować.
4. Po chwili malutkim strumieniem dolewamy olej (bardzo powoli).

Uwaga! Im więcej wlejemy oleju tym bardziej gęsty zrobi się nasz majonez.