Składniki:
- śledzie a la matias
- cebula
- ugotowane na twardo jajko
- olej
- zielony koperek
Wykonanie:
- Śledzie włożyć do zimnej wody na co najmniej pół godziny by pozbyć się nadmiaru soli ( jeśli jest taka potrzeba zmieniać wodę kilkakrotnie i moczyć dłużej).
- Wyjąć śledzie.
- Osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w dość grubą kostkę.
- Wyłożyć na miskę.
- Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju.
- Ugotowane na twardo jajko obrać i posiekać.
- Połączyć razem z cebulą i śledziami.
- Dolać oleju i wymieszać.
- Doprawić do smaku zielonym posiekanym koperkiem i pieprzem.
Dodaj komentarz