-
·
Klopsiki i kotleciki ze śledzi
Bardzo prostym daniem są klopsy czy kotleciki rybne. Robię je z tej samej masy rybnej. Jeśli zrobię za dużo i zostaną wkładam do octu aby nic się nie zniszczyło. Mogą sobie spokojnie poleżeć w zalewie kilka dni Składniki: ok. 1 kg świeżych śledzi 2 jajka 1 duża cebula ok.1/2 szklanki bułki tartej olej do smażenia…
-
·
Zupa ze śledzi z klopsikami
Kupiłam wczoraj świeże śledzie bałtyckie a wyczarowałam z nich cały obiad na dziś jutro i na kiedyś tam. Co zrobiłam ? Najpierw zupę a do niej klopsiki rybne. Do drugiego dania z tej samej masy kotleciki smażone a to co zostało włożyłam do słoika i zalałam zalewą octową. Jak zrobiłam zupę? Praktycznie z tego co…
-
·
Śledzie z cebulą i żurawiną
Kiedyś nie lubiłam śledzi. Potrzebowałam sporo czasu aby się do niech przekonać. Teraz uważam , że to bardzo dobra rybka. Jeśli uda mi się trafić na promocję to nie mogę się oprzeć i kupię. Najlepsza jest jak postoi w lodówce przez kilka godzin. W chłodnym miejscu spokojnie można ją przechowywać przez kilka dni. Składniki.…
-
·
Prosta sałatka śledziowa
Składniki: śledzie a la matias cebula ugotowane na twardo jajko olej zielony koperek Wykonanie: Śledzie włożyć do zimnej wody na co najmniej pół godziny by pozbyć się nadmiaru soli ( jeśli jest taka potrzeba zmieniać wodę kilkakrotnie i moczyć dłużej). Wyjąć śledzie. Osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w dość grubą kostkę. Wyłożyć na miskę. Cebulę…
