Z niewielu składników fajna sałatka.

Składniki:

• 1/2 puszki czerwonej fasoli
• 1/4 cebuli czerwonej
• 1/2 niewielkiej kapusty pekińskiej
• 1 ogórek zielony szklarniowy

Przyprawy: sól, pieprz, koperek (użyłam suszonego)

Wykonanie:

1. Ogórek pokroić w kostkę.
2. Cebulę poszatkować.
3. Kapustę pekińska posiekać.
4. Wszystkie składniki wymieszać.
5. Posypać koperkiem.
6. Czosnek przecisnąć przez praskę
7. Dodać do pozostałych składników.
8. Polać dressingiem i dokładnie wymieszać.

dressing:

• 2 łyżki twarogu
• 2 łyżki majonezu (dałam kielecki)
• 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
• duży ząbek czosnku

Wykonanie:

Wszystkie składniki zmiksować na gładki krem.

Uwaga: Do dekoracji użyłam ugotowane jajko na twardo i ketchup.