Zrobilam farsz do pierogów ruskich ale jakoś nie mialam ani checi ai ochoty bawić się z klejeniem pierogów. Postanowiłam, ze zrobię domowe Tortille i w nie pozawijam farsz. A zrobiłam je tak: Farsz: zostało mi nieco ziemniaków ok 500 g. z poprzedniego dnia wiec je przecisnełam przez praskę. Doadałam białego sera tak ok. 100 gram. […]
You are browsing archives for
Tag: twaróg
Sałatka z pekińskiej i ogórka
Z niewielu składników fajna sałatka. Składniki: 1/2 puszki czerwonej fasoli 1/4 cebuli czerwonej 1/2 niewielkiej kapusty pekińskiej 1 ogórek zielony szklarniowy Przyprawy: sól, pieprz, koperek (użyłam suszonego) Wykonanie: Ogórek pokroić w kostkę. Cebulę poszatkować. Kapustę pekińska posiekać. Wszystkie składniki wymieszać. Posypać koperkiem. Czosnek przecisnąć przez praskę Dodać do pozostałych składników. Polać dressingiem i dokładnie wymieszać. […]
Placki ziemniaczane z płatkami owsianymi
Dziś proste danie. Bezmięsne i smaczne. Placki ziemniaczane z płatkami owsianymi. Składniki: 1/2 kg. ziemniaków 3 łyżki płatków owsianych 1 jajko olej do smażenia Przyprawy: sól, pieprz, kozieradka, kurkuma, kminek, majeranek, ostropest plamisty. Wykonanie: Ziemniaki obrać. Umyć. Zetrzeć na tarce na małych oczkach do jarzyn. Wbić jajko. Wsypać płatki owsiane. Doprawić solą, pieprzem i szczyptą […]
Sernik na biszkoptach
Bardzo prosty do wykonania sernik. Wystarczy wymieszać dokładnie wszystkie składniki i upiec. Polecam. Składniki: 1 kg. sera białego twarogu (nie musi być mielony) 1/2 szklanki cukru kryształu 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki maki ziemniaczanej 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki gęstego jogurtu lub śmietany garść rodzynek 1 mała paczka biszkoptów aby […]
Bezglutenowe talarki
Produktami naturalnie bezglutenowymi są: kukurydza, ryż, ziemniaki, soja, proso, gryka, tapioka, amarantus, maniok, soczewica, fasola, sago, sorgo, orzechy, a także mięso, owoce i warzywa. Proponuję dziś dla wszystkich którzy muszą unikać glutenu aby spróbowali zrobić talarki z kaszy jaglanej i kukurydzianej. Wiemy, że Kasza jaglana jest z prosa. Smaczna i zdrowa. Warto włączyć ją do codziennej diety. Lekkostrawna […]
Zupa kalafiorowa
Zupy coraz rzadziej goszczą na naszych stołach. Szkoda, bo są smaczne i zdrowe. A do tego bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Korzyścią z jedzenia zupy jest to, że wypełnia żołądek i pozostaje mniej miejsca na drugie danie, zwykle bardziej kaloryczne. Składniki: 2 ziemniaki 1 duży kalafior 1 korzeń pietruszki mały kawałek selera ok. […]
surówka z pekińskiej z twarogiem i papry
Składniki: 1 czerwona papryka 1/2 kostki sera białego (twaróg) 1/4 kapusty pekińskiej 2 ząbki czosnku 1 łyżka majonezu 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka jogurtu Przyprawy: sól, pieprz biały Sposób przyrządzania: Kapustę poszatkować i włożyć do miski. Paprykę umyć. Usunąć gniazda nasienne. Pokroić w paski i podpiec na patelni grilowej. Kiedy będzie dostatecznie miękka pokroić w kostkę. […]
Zupa pokrzywowa
Pokrzywa od dawna wykorzystywana jest w medycynie naturalnej. Na przednówku z pokrzywy gotowano kiedyś zupę. Postanowiłam zamieścić przepis na zupę z pokrzyw. Zanim zaczniecie kręcić nosem że niedobra proponuję ją mimo wszystko ugotować i spróbować. Zacząć jednak należy od zerwania młodych pokrzyw. Oczywiście tych rosnących z dala od szosy i zakładów przemysłowych. Składniki: 2 duże ziemniaki 1 […]