Składniki:
- ok. 4 szt. buraków
- 1/2 cebuli
- 2 kiszone ogórki
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- ocet jabłkowy lub winny
- pieprz czarny mielony
- kminek mielony
- sól
- ok 1/2 łyżki oliwy
Wykonanie:
- Ugotować buraki
- Zetrzeć na tarce do warzyw o większych otworach.
- Zetrzeć ze skórką ogórki kiszone.
- Poszatkować cebulę.
- Wrzucić na sitko i przelać wrzątkiem.
- Wszystkie warzywa włożyć razem do miski.
- Dolać do smaku nieco octu winnego i oliwy.
- Dosmaczyć musztardą, solą, pieprzem i mielonym kminkiem.
- Odstawić na kilka minut by wszystkie smaki się z sobą połączyły.
Brak komentarzy