Na placki ziemniaczane może pozwolić sobie każdy. Co potrzebujemy aby je zaserwować? Otóż głównie ziemniaki.
A oto mój przepis na placki ziemniaczane .
Składniki:
- ok. 2 kg. ziemniaków
- 1-2 jajka
- 1 łyżka mąki ( nie więcej)
- 1 duża cebula
- tłuszcz do smażenia (smalec, olej)
Przyprawy: sól, pieprz czarny.
Wykonanie:
- Ziemniaki obrać.
- Umyć.
- Zetrzeć na tarce wraz z cebulą (obraną z suchych łupin).
- Wbić jajka.
- Dodać mąkę.
- Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Dokładnie wymieszać.
- Smażyć na rozgrzanym tłuszczu nieduże placuszki.
- Podawać gorące np: z kwaśną śmietaną.
Dodaj komentarz