-
·
Warzywne kotleciki
Gotowaliśmy rosół i zostały nam warzywa. Jak je wykorzystać? Może dacie się skusić na kotleciki warzywne. Składniki: na dwie porcje 1/4 niedużej główki kapusty włoskiej 1 cebula ok. 200 g. selera 3 szt. marchewki 1 korzeń pietruszki 2-3 jajka ok.2 łyżki oleju do smażenia Przyprawy: sól, papryka słodka, pieprz czarny, majeranek, lubczyk, natka pietruszki Wykonanie. Kapustę włoską drobniutko…
-
·
surówka z pekińskiej z twarogiem i papryką
Składniki: 1 czerwona papryka 1/2 kostki sera białego (twaróg) 1/4 kapusty pekińskiej 2 ząbki czosnku 1 łyżka majonezu 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka jogurtu Przyprawy: sól, pieprz biały Sposób przyrządzania: Kapustę poszatkować i włożyć do miski. Paprykę umyć. Usunąć gniazda nasienne. Pokroić w paski i podpiec na patelni grilowej. Kiedy będzie dostatecznie miękka pokroić w kostkę.…
-
·
Pieczarki w sosie pomidorowym
Obecność pieczarek w diecie pomaga między innymi w odchudzaniu. Wzmacnia odporność, wspomaga układ krążenia. Ponadto są tanie i smaczne. Pieczarki w sosie pomidorowym mogą służyć jako przystawka, samodzielne danie czy sos podany z kaszą, ziemniakami czy makaronem. Idealne do pieczywa. Serwować je można na zimno i gorąco. Składniki: 1 kg pieczarek 3 ogórki konserwowe 1 – 2 szkl.…
-
·
Śledzie a la matias w oleju z cebulą
Prosty sposób na śledzia. Na obiad, kolacje, jako przystawka. Smaczne i zdrowe. Śledzie dostarczają dużo żelaza, cynku, miedzi, fosforu oraz jodu. Składniki: 800g śledzi a la matias 4 średniej wielkości cebule ok 2 szkl. oleju Wykonanie: Jeśli śledzie są zbyt słone należy je wypłukać lub wymoczyć w zimnej wodzie. Czas moczenia zależy od tego jak słone są śledzie. Najprostrzy sposób…
-
·
Sałatka z kapusty białej
Kapusta to samo zdrowie. Proponuję przepis dla leniwych i dla tych którzy muszą liczyć każdy grosz w portfelu. Składników niewiele a dodatek do drugiego dania wyśmienity. dwie porcje Składniki: 1/4 główki kapusty białej 1 cebula 1 łyżka oleju lub smalcu Przyprawy: ocet jabłkowy, pieprz, cukier, sól, Wykonanie: Kapustę poszatkować. Ugotować pod przykryciem w niewielkiej ilości…
-
·
Surówka z selera i marchwi
Kiedyś wierzono, że seler przynosi szczęście, dziś wiadomo, że przynosi zdrowie. Cięgle odkrywano nowe właściwości tego warzywa i to nie tylko w celach czysto zdrowotnych, bowiem polecano go panom jako afrodyzjak. Przekonajcie sie sami a może częściej będzie gościł na naszych stołach. Składniki: seler korzeń – 300 g. marchew – 300 g. jabłko – 1…
-
·
Klopsy z tuńczyka
Zazwyczaj z konserwy rybnej robimy pasty lub inne smarowidła do pieczywa.Ja kupiłam puszkę rozdrobnionego tuńczyka i zrobiłam klopsy. Z ziemniakami, sosem i ogórkiem konserwowym stworzą niewybredny tani obiad. Składniki: (z podanych składników wyszło 11 sztuk małych klopsów) 1 puszka tuńczyka rozdrobnionego w sosie własnym lub w oleju ( ok 130 g) 1 cebula 1/2 bułki pszennej…
-
·
Ser domowy (hauskyjza)
Wydaje się wam ze twaróg się zepsuł. Zmienił kolor i zapach? Absolutnie nie wolno go wyrzucać. Powinniśmy mu pomoc zgliwieć czyli trzymać pod przykryciem w ciepłym miejscu aż zapach będzie drażnił nozdrza. Wtedy należy zrobić z niego „hauskyjze”. Będziemy mieli pyszny domowy ser który zjemy z pieczywem. Jeśli nie macie przekonania do tego rodzaju sera…
-
·
Makaron domowy
Domowy makaron który sami zrobicie zapewne będzie smaczniejszy niż ten który kupicie w sklepie. Po zjedzeniu makaronu długo mamy uczucie sytości. A wszystko dzięki skrobi, której makaron jest bogatym źródłem. Według dietetyków właśnie węglowodany powinny pokrywać 60 proc. dziennego zapotrzebowania na energię. Chodzi o to, że nasz organizm bardzo wolno trawi skrobię. Jeśli więc jemy makaron,…
-
·
Zasmażana marchewka
Oczywiście nie wymyśliłam nic nowego ale jeśli nie macie innego pomysłu to może zasmażana marchewka, ziemniaki i jajko sadzone. Na taki obiad może pozwolić sobie każdy. Cały obiad kosztował mnie ok. 3 zł. ( dwie porcje). Poza produktami na zrobienie marchewki zużyłam 1 kg ziemniaków i 2 jajka. Myślę, że ziemniaki ugotować i usmażyć jajko…
