-
·
Soja na gęsto
Jeśli masz w planach gotować soję proponuję ugotować jej więcej i zamrozić. Jest to warzywo strączkowe i dosyć długo się je gotuje. Soja jest smaczną rośliną, którą warto wkomponować do swojego menu. Składniki: 250 g. suchego ziarna soi,(które należy namoczyć co najmniej jeden dzień wcześniej). 1 marchewka 1 cebula 1 łyżka przecieru pomidorowego olej do smażenia cebuli…
-
·
Sałatka z kaszą perłową
Najprościej zrobić sałatkę z kaszy kiedy pozostała nam z obiadu i nie mamy pomysłu jak ją wykorzystać. Sałatka doskonale sprawdza się jako samodzielne danie ma obiad czy kolację. Nie musimy się też wstydzić aby podać ją gościom z kawałkiem pieczeni czy kiełbaską na gorąco. Zanim napiszę jak zrobiłam sałatkę kilka informacji które ściągnęłam z internetu na temat kasz. ” Królowały na polskich…
-
·
Gołąbki z fasolą
Święta, święta i po świętach. Tradycyjne gołąbki to ryż z mięsem. Ja zaproponuję wam ryż połączony z fasolą. Proste danie. Smaczne i tanie. Podałam je z sosem pomidorowym. Składniki: 2 woreczki ryżu brązowego 200 g. ugotowanej fasoli białej lub jedna puszka fasoli. 1 cebula olej do smażenia cebuli 1 łyżka przecieru pomidorowego ok. 7 ugotowanych…
-
·
Sałatka z kaszą kuskus
Na wczorajszą kolację przygotowałam szybką sałatkę z kaszką kuskus.Do przygotowania użyłam: 1/2 paczki kaszki kuskus kawałek białej części pora 1 strąg papryki pomarańczowej 1/2 puszki zielonego groszku 2 łyżki majonezu 2 łyżki kwaśnej śmietany Przyprawy: sól, pieprz. Przygotowanie: Kaszkę zalać gorącą wodą tak by wody było nieco nad powierzchnia kaszki. Przykryć i pozostawić parę minut by…
-
·
Panierowane kotlety z karczku
Składniki: 2 sztuki mięsa (w moim wypadku były to dwa kawałki karczku) 1 łyżka śmietany białko jaja (żółtko wykorzystałam do upieczenia ciasteczek) ząbek czosnku 1 łyżka mąki 1/2 szklanki bułki tartej olej do smażenia Przyprawy: lubczyk, sól, pieprz mielony czarny. Wykonanie: Na desce rozbić mięso tłuczkiem. Natrzeć roztartym z solą czosnkiem. Posypać przyprawami. Odstawić na…
-
·
Pierożki ze szpinakiem i mięsem
Ugotowałam rosół na drobiowej porcji rosołowej. Oddzieliłam mięso od kości. Wykorzystałam je do zrobienia farszu do pierożków które jedliśmy jako dodatek do zupy jak i samodzielne drugie danie. Do zrobienia pierożków użyłam… mięso z ugotowanej porcji rosołowej (razem ze skórką) 200g. mrożonego szpinaku 2 cebule duży ząbek czosnku olej do smażenia ok.100 g. wędliny lub plaster szynki czy boczku Przyprawy:…
-
·
Surówka z rzodkiewki i kalafiora
Surówka, kasza gryczana, sos pieczarkowy z dodatkiem pora i mamy smaczny, zdrowy a przy tym niedrogi obiad. Pęczek rzodkiewki, którą nie zdążyliśmy zjeść i nieco zwiotczała postanowiłam, że wykorzystam jako surówkę do drugiego dania. Odłożyłam kawałek pora oraz dwie duże różyczki kalafiora, zanim wrzuciłam je wszystkie do zupy. Kilka pieczarek przeznaczonych na sos i już…
-
·
Kotlety z gotowanych jaj z grzankami.
Jajko to źródło białka, witamin i składników mineralnych. Zachęcam do jedzenia potraw z jaj. Składniki: 4 jajka kromka czerstwego chleba cebula olej do smażenia Przyprawy: posiekany koperek, pieprz czarny, sól, Wykonanie: Ugotować 3 jajka Obrać i pognieść widelcem. Cebulę drobno posiekać i wrzucić na gorący olej. Kromkę chleba pokroić w drobną kostkę. Dorzucić do cebuli by…
-
·
Omlet z warzywami
Omlet to bardzo proste w wykonaniu danie. Z dodatkiem warzyw doskonały smaczny obiad czy kolacja. Postanowiłam, zrobić go na obiad kiedy w lodówce poza warzywami i jajkami niewiele więcej znalazłam. Składniki (na dwie porcje) 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1 cebula 1 łyżka koncentratu pomidorowego 20 g potartego sera żółtego 3 jajka 3 łyżki…
-
·
Kotlety z czerstwego chleba z kapustą i serem
Moja propozycja to kotlety z chleba z kapustą. Składniki: 6-7 dużych kromek czerstwego chleba 1 cebula 50 g. żółtego sera 2 duże ząbki czosnku 1 cebula 200 g. ugotowanej kapusty białej bardzo drobno zsiekanej natka pietruszki Przyprawy: ocet jabłkowy pieprz cukier sól koperek majeranek lubczyk bazylia Drobniutko poszatkowaną kapustę ugotować. Odcedzić. Pokroić w kostkę cebulę i dołożyć do…
