-
·
Gołąbki zawinięte w liściach sałaty
Składniki: 1 pomarańcza 1 jabłko 1 szklanka ryżu brązowego 2 udka z kurczaka. sałata lodowa Przyprawy: pieprz, sól, Wykonanie: Na patelni ułożyć udka z kurczaka Posolić. Posypać pieprzem. Pomarańczę obrać i pokroić w drobną kostkę. Jabłko obrać ze skórki. Usunąć gniazda nasienne. Pokroić w kostkę Pomarańczę i jabłko dodać na patelnie do kurczaka. Przykryć pokrywką…
-
·
Udo z kurczaka pod ziołami
Ostatnio spędzam gorące letnie dni na wsi toteż staram się do naszego menu wprowadzić jak najwięcej ziół. Koło mojego domu rośnie ich wiele i nie muszę się specjalnie wysilać by je znaleźć. Poza tym nie muszę za nie płacić. Zanim wrócę do miasta nazbieram i wysuszę. Jeśli macie takie możliwości to zachęcam do używania świeżych…
-
·
Udka w sosie sliwkowym
Aby przygotować udka w sosie śliwkowym nie musimy czekać aż nadejdzie jesień. Śliwki możemy kupić w każdym super markecie. Sos śliwkowy jest bardzo smaczny. Składniki: (dla 4 osób) 4 udka z kurczaka ok 5 szt śliwek cebula ok 1 łyżka mąki 1 ząbek czosnku Przyprawy: majeranek, sól, pieprz, Wykonanie:…
-
·
Udka z kurczaka w sosie jabłkowo – cytrynowym
Mięso z kurczaka jest chyba jednym z najtańszych mięs toteż często go kupuję i przyrządzam na różne sposoby. Dziś jest w sosie jabłkowo – cytrynowym. Zrobiłam je w taki oto sposób. Składniki: 1 jabłko 1 cebula otarta skórka z 1 cytryny sok z połowy cytryny 2 udka z kurczaka…
-
·
Roladki z udek
Mięso z kurczaka jest tanie zatem często pojawia się na naszym stole. Zawiera cynk niezbędny do prawidłowego rozwoju i działania naszego systemu odpornościowego. Ponadto witaminę B12, która dba o transport kwasu foliowego do komórek oraz o prawidłowy przebieg procesów genetycznych w naszym organizmie. Mięso drobiowe zawiera także kwasy nienasycone oraz pełnowartościowe białko, które jest bardzo dobrze…
-
·
Galaretka drobiowa w kształcie jaj
Moja galaretka w świątecznej odsłonie. Składniki: (na 20 małych galaretek) 4 udka z kurczaka warzywa do rosołu: 1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera, cebula, liść pora. Przyprawy: sól, pieprz natka pietruszki, koperek zielony. dodatkowo 20 sztuk skorupek jaj oraz ok 2 łyżeczki żelatyny na 1/2 l. rosołu. Wykonanie: Ugotować rosół z udek kurczaka z warzywami.…
-
·
Udka kurczaka z jabłkami
Jabłka od lat są stosowane w medycynie ludowej jako remedium na bóle stawów. Niechaj goszczą na naszym stole jak najczęściej i nie tylko jako desery. Najczęściej wykorzystuję te ze swojej działki. Nie są co prawda piękne lecz bez środków chemicznych. Zatem na pewno zdrowsze. Składniki: 2 udka z kurczaka 2 małe jabłka Przyprawy: sól, pieprz, kurkuma,…
-
·
Udka z kurczaka w sosie orzechowym
Kurczak z ryżem i sosem orzechowym. Zapewniam, że warto połaskotać kubki smakowe i spróbować tego dania. Zatem wystarczy zakasać rękawy i zabieramy się za gotowanie. Składniki: 2 udka z kurczaka 50 g. orzeszków ziemnych (mogą być solone) 1 mała cebula 1 łyżka maki ziemniaczanej 1 łyżeczka oleju kokosowego (można zastąpić innym) Przyprawy: cynamon, sól, kurkuma, pieprz zielony…
-
·
Udka w sosie jabłkowo-pomarańczowym
Kacze udka czy z kurczaka bardzo lubię w sosie jabłkowo- pomarańczowym. Dodaję dość sporo majeranku który podnosi walory smakowe mięsa. Wybieram jabłka o kwaśnym smaku. Dodaję nieco pomarańczy razem ze skórką która nadaje niepowtarzalnego smaku. Można powiedzieć ze z kilku produktów można wyczarować niebanalny sos. Składniki: 2 udka z kurczaka 2 małe kwaśne jabłka 1 gruby plaster…
