-
·
Pasta mięsna do chleba
Dziś przygotowałam pastę do pieczywa z gotowanego mięsa rosołowego. Zazwyczaj obieram porcje i mięso wkładam do zamrażalki. Jak uzbieram większą ilość wykorzystuję je jako farsz do pierogów, krokietów itp. Składniki: gotowane mięso rosołowe z kurczaka 1 ugotowane żółtko 1/2 cebuli 1 ogórek kiszony 1 łyżka majonezu 1 łyżeczka musztardy francuskiej białą część pora szczypiorek duży…
-
·
Roszponka z zielonym ogórkiem
Spożywanie roszponki na surowo jest najpewniejszą metodą na wykorzystanie wszystkich bogatych wartości odżywczych. Roszponka to świetne źródło witamin: beta karotenu (prowitaminy A), C, B6 a także witamin B1 i B2 oraz soli mineralnych. Roszponka to znakomity produkt dla odchudzających się – ma zaledwie 21 kcal oraz dla chorych na cukrzycę i ludzi z podniesionym poziomem cukru. Jest niskoglikemiczna. Składniki: 1…
-
·
Pasta z konserwy rybnej
Kiedy otwieram konserwę rybną to w niej niewielka porcja. Lecz kiedy zrobię z niej pastę wystarczy nawet dla niezapowiedzianych gości. Pasty do smarowania pieczywa są świetnym rozwiązaniem aby nieco urozmaicić nasze menu. Składniki: 1 puszka śledzi (ja miałam w oleju , lecz mogą być w sosie pomidorowym) 1 cebula 1-2 ogórki kiszone 2 ugotowane na twardo jajka…
-
·
Pasta z wędzonego łososia i tuńczyka
Połączenie wędzonego łososia z tuńczykiem to samo zdrowie. Jak wiadomo ryby są bogatym źródłem kwasów Omega-3 i Omega-6, czyli wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć, więc muszą zostać dostarczone w pożywieniu. Tę pastę łatwo przekształcić w sałatkę i odważnie możemy podać ją gościom. Wystarczy tylko pokroić na większe kawałki wszystkie składniki. Pamiętamy,…
-
·
Surówka z dyni i marchewki.
Składniki: 3 marchewki 300 g. obranej dyni ( jeśli skórka jest miękka to jej nie obieramy) 1 ząbek czosnku 1 łyżka kwaśnej śmietany lub jogurtu 1 łyżka majonezu Przyprawy: sól, pieprz. Wykonanie: Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce do jarzyn. Dynię zetrzeć. Przez praskę przecisnąć czosnek. Dodać majonez i śmietanę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać…
-
·
Oszczędna sałatka jarzynowa
Po ugotowaniu rosołu, aby wykorzystać jarzyny które się w nim gotowały zrobiłam sałatkę jarzynową. Oczywiście dodałam kilka składników takich jak ziemniaki które zostały z poprzedniego dnia oraz kilka innych produktów. Sałatka wyszła wybornie. Prezentowała się elegancko i towarzyszyła nadziewanym udkom z kurczaka jako niedzielne danie obiadowe. Składniki: 2 marchewki (ugotowane) 1 korzeń pietruszki (ugotowane) kawałek selera (ugotowane)…
-
·
Sałatka z kaszą perłową
Najprościej zrobić sałatkę z kaszy kiedy pozostała nam z obiadu i nie mamy pomysłu jak ją wykorzystać. Sałatka doskonale sprawdza się jako samodzielne danie ma obiad czy kolację. Nie musimy się też wstydzić aby podać ją gościom z kawałkiem pieczeni czy kiełbaską na gorąco. Zanim napiszę jak zrobiłam sałatkę kilka informacji które ściągnęłam z internetu na temat kasz. ” Królowały na polskich…
-
·
Sałatka z kaszą kuskus
Na wczorajszą kolację przygotowałam szybką sałatkę z kaszką kuskus.Do przygotowania użyłam: 1/2 paczki kaszki kuskus kawałek białej części pora 1 strąg papryki pomarańczowej 1/2 puszki zielonego groszku 2 łyżki majonezu 2 łyżki kwaśnej śmietany Przyprawy: sól, pieprz. Przygotowanie: Kaszkę zalać gorącą wodą tak by wody było nieco nad powierzchnia kaszki. Przykryć i pozostawić parę minut by…
-
·
Surówka z rzodkiewki i kalafiora
Surówka, kasza gryczana, sos pieczarkowy z dodatkiem pora i mamy smaczny, zdrowy a przy tym niedrogi obiad. Pęczek rzodkiewki, którą nie zdążyliśmy zjeść i nieco zwiotczała postanowiłam, że wykorzystam jako surówkę do drugiego dania. Odłożyłam kawałek pora oraz dwie duże różyczki kalafiora, zanim wrzuciłam je wszystkie do zupy. Kilka pieczarek przeznaczonych na sos i już…
-
·
Sałatka z cieciorki (ciecierzycy)
Jeśli ktoś nie miał jeszcze okazji skosztować ciecierzycy – warto to zrobić nie tylko dla oryginalnego smaku, ale i wyjątkowych właściwości. Jedną z przyczyn popularności włoskiego grochu jest niezaprzeczalny fakt, iż jest on przede wszystkim bogatym źródłem białka. Jest bogata w mikroelementy i witaminy, takie jak: fosfor, potas, cynk, witaminy z grupy B (B9 i B6), a…
