-
·
Faszerowana papryka
Pozostało nam mięso na którym gotowaliśmy zupę. Jak go wykorzystać? Proponuję faszerowaną paprykę jako samodzielne danie lub przystawkę. Składniki: 10-12 małych papryk 2 cebule 1 szklanka ryżu brązowego 1/2 kg. ugotowanego mięsa ( mogą być różne rodzaje) 2 łyżki oleju Przyprawa: pieprz czarny, papryka czerwona ostra mielona, lubczyk, majeranek, mielone ziele angielskie, sól, Wykonanie: Jedną szklankę…
-
·
Wątróbka drobiowa z jabłkami
Nie ulega wątpliwości, że wątróbka posiada bardzo dużo wartości odżywczych i witamin, które pozytywnie wpływają na organizm. Składniki: 1/2 kg wątróbki drobiowej 1 duża cebula lub dwie małe 2 małe winne jabłka 2 łyżki oleju lub smalcu Przyprawy: sól pieprz czarny lubczyk majeranek Wykonanie: Na patelnie wlać olej. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Wrzucić…
-
·
Makaron domowy
Domowy makaron który sami zrobicie zapewne będzie smaczniejszy niż ten który kupicie w sklepie. Po zjedzeniu makaronu długo mamy uczucie sytości. A wszystko dzięki skrobi, której makaron jest bogatym źródłem. Według dietetyków właśnie węglowodany powinny pokrywać 60 proc. dziennego zapotrzebowania na energię. Chodzi o to, że nasz organizm bardzo wolno trawi skrobię. Jeśli więc jemy makaron,…
-
·
Zasmażana marchewka
Oczywiście nie wymyśliłam nic nowego ale jeśli nie macie innego pomysłu to może zasmażana marchewka, ziemniaki i jajko sadzone. Na taki obiad może pozwolić sobie każdy. Cały obiad kosztował mnie ok. 3 zł. ( dwie porcje). Poza produktami na zrobienie marchewki zużyłam 1 kg ziemniaków i 2 jajka. Myślę, że ziemniaki ugotować i usmażyć jajko…
-
·
mintaj sauté z czosnkiem
Mintaj to w smaku delikatna ryba. Warto zwrócić na niego uwagę zwłaszcza gdy jesteśmy na diecie redukcyjnej. Kaloryczność jego mięsa jest bardzo niska w stosunku do innych ryb. Polecam również ze względu na stosunkowo niską cenę. dwie porcje Składniki: ok 1/2 kg. fileta z mintaja mrożonego 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 1 łyżka oleju…
-
·
Rolada śląska
Trudno sobie wyobrazić niedzielny obiad bez rolady wołowej.Smaczna, prosta i nieskomplikowana. Bez wydziwień. Podana z kluskami i ” modrą kapustą”. Do tego ”zołza”. Nic tylko palce lizać! Składniki: ok 1/2 kg mięsa wołowego ( niekoniecznie musi to być wołowe z najwyższej półki. Nadaje się też antrykot czy szponder.Jeśli kupimy ładną mięsną łatę wołową i wykroimy błonę też zrobimy dobre rolady.…
-
·
Krupniok schowany w kartoflu i jabłku
Każdy chyba zna śląskie krupnioki. Przypominają polską kaszankę. ale jak to zwykle bywa każda sroka swój ogon chwali. Na Śląsku podawano je najczęściej z kartoflami i kapustą jako danie główne na obiad. Jadano je podpieczone z cebulka i chlebem na kolację czy śniadanie.W czasach kryzysu krupniok często gościł na śląskich stołach. Był tani i dostępny na rynku. Dziś…
-
·
Zupa krem dwukolorowa marchewkowo – ziemniaczana
Chcecie zaskoczyć swoich domowników lub gości dwukolorową zupą? Nic prostszego jak podać na talerzu dwie zupy razem .Najprostszą w świecie kartoflankę i marchwiankę. Podam przepis na obydwie ponieważ to tanie rozgrzewające zupy idealne kiedy za oknem zimno i biało. Obydwie zupy gotujemy na wcześniej przygotowanym wywarze mięsnym czy kościach w tym samym czasie w dwóch…
-
·
Prosta surówka z kapusty pekińskiej
Kapusta pekińska przywędrowała do nas z Chin W kapuście pekińskiej jest dużo beta – karotenu. Beta – karoten chroni nasz organizm przed szkodliwymi drobnoustrojami oraz wspomaga prawidłowe funkcjonowanie narządu wzroku. Zawiera ona także przeciwutleniacze i substancje działające przeciw wrzodowo. Działa zarazem przeciwbakteryjnie i przeciw wirusowo. Znajdują się także wartościowe dla naszego organizmu witaminy, takie jak A, B1,…
-
·
Zupa kremowa pomidorowa
Pomidor dotarł do Europy po odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba. Ich ojczyzną jest Ameryka Południowa. Do Polski trafiły dzięki królowej Bonie.Dzięki dużej zawartości witaminy C pomidory wzmacniają odporność i przyspieszają gojenie się ran. Pomidory zawierają też sporo witaminy E. W pomidorach są także witaminy z grupy B, w tym witamina PP, która pozytywnie wpływa na metabolizm…
