-
·
Pierożki ze szpinakiem i mięsem
Ugotowałam rosół na drobiowej porcji rosołowej. Oddzieliłam mięso od kości. Wykorzystałam je do zrobienia farszu do pierożków które jedliśmy jako dodatek do zupy jak i samodzielne drugie danie. Do zrobienia pierożków użyłam… mięso z ugotowanej porcji rosołowej (razem ze skórką) 200g. mrożonego szpinaku 2 cebule duży ząbek czosnku olej do smażenia ok.100 g. wędliny lub plaster szynki czy boczku Przyprawy:…
-
·
Kotlety z czerstwego chleba z kapustą i serem
Moja propozycja to kotlety z chleba z kapustą. Składniki: 6-7 dużych kromek czerstwego chleba 1 cebula 50 g. żółtego sera 2 duże ząbki czosnku 1 cebula 200 g. ugotowanej kapusty białej bardzo drobno zsiekanej natka pietruszki Przyprawy: ocet jabłkowy pieprz cukier sól koperek majeranek lubczyk bazylia Drobniutko poszatkowaną kapustę ugotować. Odcedzić. Pokroić w kostkę cebulę i dołożyć do…
-
·
Sałatka z makaronu ryżowego z ogórkami
Sałatkę można wykonać w kilka minut. Składniki: 1/2 paczki makaronu ryżowego (można zastąpić pszennym-wstążki) 2 długie wężowe ogórki 3 łyżki oleju 200 g sera żółtego 1 łyżka musztardy francuskiej Przyprawy: pieprz czarny, sól, 1-2 łyżki octu jabłkowego, cukier. Wykonanie: Ugotować makaron al dente. (można zalać gorącą wodą i odstawić na kilka minut). Odcedzić na durszlaku i…
-
·
Ogórkowe leczo
Szybki obiad lub kolacja to… ogórkowe leczo w sam raz na ciepłe lipcowe dni. Składniki: ok 700 g. zielonych ogórków 200 g. papryki 100 g. kiełbasek (wystarczą 2 niewielkie sztuki cienkich kiełbasek) 200 g. cebula ( 1 duża cebula) 2 średniej wielkości pomidory 1 łyżka smalcu lub innego tłuszczu Przyprawy: 1 listek laurowy, 2 kulki angielskiego…
-
·
Faszerowane kalarepki
Jeden z moich sposobów na podanie kalarepy aby na talerzu nie było nudno. Do wykonania farszu wykorzystałam ugotowane marchewki z rosołu, niewielką ilość żółtego sera i trochę przypraw. Składniki: 2 małe kalarepki 2 małe ugotowane marchewki 4 plastry żółtego sera 1 łyżka masła Przyprawy: sól, pieprz czarny, koperek. Wykonanie: Kalarepę umyć. Obrać. Ściąć wierzch i…
-
·
Surówka z czerwonej kapusty z żurawiną
Jest wielu zwolenników surowej diety tak jak „…zwolenniczka diety na surowo – Dr. Hankiewicz podkreślała „Wszystko, co nadaje się do jedzenia na surowo, nadaje się do jedzenia. Jemy wówczas, gdy jesteśmy głodni. Miejscem przetwarzania naszego jedzenia powinna być nasza kuchnia, a nie fabryka. Surowe warzywa, owoce i orzechy dają nam energię potrzebną do życia. Warzyw nie…
-
·
Pasta z brzuszków łososia
Mięso łososia ma piękne pomarańczowo – różowe mięso oraz mnogość witamin i minerałów niezbędnych dla naszego prawidłowego funkcjonowania. Zawarte w nim kwasy omega-3 i omega-6 są bezcenne dla naszego zdrowia. Na kolację proponuję pastę z brzuszków , które są zdecydowanie tańsze od mięsa łososia. Składniki: ok. 300 g brzuszków z łososia 1/2 cebuli 1 ogórek kiszony…
-
·
Sałatka z kapusty białej
Kapusta to samo zdrowie. Proponuję przepis dla leniwych i dla tych którzy muszą liczyć każdy grosz w portfelu. Składników niewiele a dodatek do drugiego dania wyśmienity. dwie porcje Składniki: 1/4 główki kapusty białej 1 cebula 1 łyżka oleju lub smalcu Przyprawy: ocet jabłkowy, pieprz, cukier, sól, Wykonanie: Kapustę poszatkować. Ugotować pod przykryciem w niewielkiej ilości…
