Surówka z pekińskiej i marynowanych rzodkiewek

Z marynowanymi rzodkiewkami  możemy przyrządzać wiele różnych surówek czy sałatek.

Dziś w parze z kapustą pekińską. Razem z ogórkami konserwowanymi nadają jej kwaskowego smaku a papryczka chilli doda ostrości. Można dodać inne składniki według własnego uznania, czy smaku.

Składniki:

• marynowane rzodkiewki,
• pół kapusta pekińska
• ok, 50 g. orzechów włoskich
• 2-3 ogórki konserwowe
• 1-2 łyżki majonezu
• 1/2 papryczki chilli

Przyprawy:  sól, pieprz.

Wykonanie:

1. Kapustę pekińska poszatkować.
2. Ogórki pokroić w plastry.
3. Orzechy posiekać.
4. Drobno posiekać papryczkę chilli.
5. Wszystkie składniki włożyć do miski.
6. Dodać marynowane rzodkiewki.
7. Dołożyć majonez.
8. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
9. Dokładnie wymieszać.

Czy wiecie że…..Kapusta pekińska zawiera mnóstwo witaminy C– w 100 gramach jest jej tyle, co w cytrynie.