-
·
Barszcz czerwony czysty z grzankami
Coraz chłodniej na dworze zatem gorąca kolacja jak najbardziej wskazana. Postanowiłam ugotować barszcz czerwony bo tak naprawdę niewiele z nim roboty a i rosołu nieco zostało. Zaraz po obiedzie postawiłam buraki by się gotowały a ja zabrałam się za zrobienie ciasteczek do popołudniowej kawki. A były to „kulki z płatków owsianych bez pieczenia” Kilka minut ciastka zrobione…
-
·
Udka kurczaka nadziewane szpinakiem
Wykwintny obiad niekoniecznie musi być drogi. Na niedzielny obiad ugotowałam rosół z lanym ciastem ( lanymi kluseczkami),sałatkę jarzynową i udka kurczaka. Jarzyny wykorzystałam z ugotowanego rosołu. Ziemniaki pozostały z poprzedniego dnia. Udka wypełniłam szpinakiem i zobaczcie sami jaki wyszedł pyszny, wykwintny obiad a koszt niewielki. Składniki: 2 udka 150 g. świeżego szpinaku 2 łyżki zielonego…
-
·
Koperty drobiowe
Proponuję obiad w kilka minut. Drobiowe koperty które polecam podać z kaszą jaglaną i od niej zacząć gotowanie obiadu.W trakcie przygotowywania mięsa kasza będzie się już prażyć. Do tego szybka surówka z marchewki, cebuli i kiszonego ogórka. Smaczny, niedrogi obiad gotowy w kilka minut. Składniki: 1 pierś z kurczaka 100 g. sera żółtego 1 ogórek…
-
·
Omlet z warzywami
Omlet to bardzo proste w wykonaniu danie. Z dodatkiem warzyw doskonały smaczny obiad czy kolacja. Postanowiłam, zrobić go na obiad kiedy w lodówce poza warzywami i jajkami niewiele więcej znalazłam. Składniki (na dwie porcje) 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1 cebula 1 łyżka koncentratu pomidorowego 20 g potartego sera żółtego 3 jajka 3 łyżki…
-
·
Nadziewane soczewicą skrzydełka
Skrzydełko z kurczaka na talerzu wygląda nader skromnie lecz gdy je nafaszerujemy prezentują się bogato i dostojnie. Z ziemniakami i warzywnym dodatkiem doskonałe jako danie główne. Tani i smaczny obiad. Polecam. Składniki: 4 skrzydełka z kurczaka 2 łyżki kaszy jęczmiennej 2 łyżki soczewicy czerwone 2 łyżki soczewicy zielonek 2 łyżki kwaśnej śmietany ząbek czosnku cebula…
-
·
Kotlety z selera
Bardzo lubię seler i często gości na moim stole. Nie wiem czy wiecie że, seler ma najwięcej fosforu wśród warzyw korzeniowych, dużo wapnia, potasu i cynku, a także nieco magnezu i żelaza a w 10 dag bulwy selera jest zaledwie 7 kalorii, a w naci jeszcze mniej, 4-5 kcal. Składniki 1 średniej wielkości seler 150 g sera…
-
·
Sałatka z makaronu ryżowego z ogórkami
Sałatkę można wykonać w kilka minut. Składniki: 1/2 paczki makaronu ryżowego (można zastąpić pszennym-wstążki) 2 długie wężowe ogórki 3 łyżki oleju 200 g sera żółtego 1 łyżka musztardy francuskiej Przyprawy: pieprz czarny, sól, 1-2 łyżki octu jabłkowego, cukier. Wykonanie: Ugotować makaron al dente. (można zalać gorącą wodą i odstawić na kilka minut). Odcedzić na durszlaku i…
-
·
Ziemniaczana sałatka z miętą
Czy wiecie że, …Mięta łagodzi dolegliwości żołądkowe, udrażnia drogi oddechowe, działa uspokajająco, przeciwwymiotnie, dezynfekująco, uśmierza ból i odświeża oddech. Do zrobienia tej sałatki wykorzystałam ugotowane ziemniaki z poprzedniego dnia. Dodałam kilka produktów i sałatka gotowa. Składniki: ok. 1 kg. ziemniaków 200 g. kiełbasy 100 g.żółtego sera 1 łyżka musztardy francuskiej 1 łyżka majonezu lub śmietany (można…
-
·
Faszerowane kalarepki
Jeden z moich sposobów na podanie kalarepy aby na talerzu nie było nudno. Do wykonania farszu wykorzystałam ugotowane marchewki z rosołu, niewielką ilość żółtego sera i trochę przypraw. Składniki: 2 małe kalarepki 2 małe ugotowane marchewki 4 plastry żółtego sera 1 łyżka masła Przyprawy: sól, pieprz czarny, koperek. Wykonanie: Kalarepę umyć. Obrać. Ściąć wierzch i…
-
·
Zapiekana cykoria z warzywami pod sosem beszamelowym
Cykorię możemy podawać na zimno w formie surówek jak i na ciepło. Jako dodatek do dania głównego czy samodzielne danie. Proponuję zapiekankę z cykorią w roli głównej z warzywami pod beszamelem. Zapiekanka – każdy z nas wie, że to mieszanina różnych produktów (makaronów, mięsa, jarzyn, serów) zapiekanych razem w piekarniku, często z dodatkiem sosów. Ja proponuję do zapiekanej…
