-
·
Gołąbki z kaszą i ziemniakami
Kiedy lodówka świeci pustakami wtedy brakuje mi pomysłu co ugotować na obiad. Zrobiłam przegląd lodówki i szafek i między innymi znalazłam: kaszę gryczaną , ziemniaki, główkę młodej kapusty i jakieś dwa pętka śląskiej kiełbasy. Postanowiłam, że będą gołąbki. Niestety to danie nieco czasochłonne ale warto poświęcić trochę czasu. Jeść trzeba i niekoniecznie ciągle to samo.…
-
·
Cukinia nadziewana kiełbaską
Tanio, szybko i smacznie. Polecam szybkie danie jakim jest cukinia nadziewana kiełbaską. Możemy podać ją na obiad z ziemniakami czy też na kolacje z pieczywem. Polecam. Składniki: (na 3 porcje) 3 cukinie 1 duża cebula 1 por (biała część) 3 szt. cienkiej kiełbaski (może być surowa) 1 papryka ( ja dodałam o pomarańczowym kolorze)…
-
·
Kluski śląskie z farszem szpinakowym
Często przypominam by wykorzystać produkty które nam zostają czy to z poprzedniego dnia czy tez mamy ich za mało by zrobić samodzielne danie. Mnie jak zwykłe pozostało mięso z rosołu. Obrałam je z kości i przeznaczyłam do farszu który zrobiłam do klusek. Pozostało mi też kilka plastrów żółtego sera który zaczął obsychać a idealnie nadawał…
-
·
Faszerowana cebula
Oto moja propozycja na obiad czy gorącą kolację. Dziś faszerowana cebula, a przy tym na talerzu znacznie ciekawiej. Składniki: 250 g. chudego ryżu 8 cebul 200 g. wędliny 1- marchewki 1 korzeń pietruszki niewielki kawałek selera posiekana natka pietruszki 2 buraki. 1 łyżka smalcu Przyprawy: sól, pieprz,pieprz ziołowy. Wykonanie: Ugotować ryż wraz z burakami. (Aby…
-
·
Gołąbki z farszem ziemniaczanym w kapuście pekińskiej.
Być może niewiele osób jadło gołąbki z farszem z ziemniaków. Dodatkowo zawiniętych w liście z kapusty pekińskiej. Co prawda można zawinąć w liście kapusty białej, ale pekińska jest delikatniejsza i nie trzeba jej wcześniej gotować. Proponuję wypróbować mój przepis. Naprawdę są bardzo smaczne. Składniki: 1 kg obranych , umytych ziemniaków 200 g. mielonego mięsa (można zastąpić wędliną,…
-
·
Mielony z marchewką i serem
W oszczędnej kuchni można wykazać się kreatywnością. Ja miałam niewielką ilość mięsa a na obiad chciałam zrobić mielone. Zatem przystąpiłam do pracy. Przygotowałam następujące składniki. 150 g, mięsa mielonego wieprzowo- wołowego 1 cebula 1 marchewka 1 ugotowany liść kapusty białej (nie jest konieczny) ok. 3 łyżek bułki tartej 1 jajko ok. 2 łyżki posiekanej natki…
-
·
Szarpańce z kaczki.
Niedzielny rosół gotowałam na skrzydełkach kaczych. Lecz co zrobić z ugotowanymi skrzydełkami? Mięsa na nich niewiele. Postanowiłam dodać im nieco pazura i zrobiłam z nich szarpańce. W poniedziałek obiad jak znalazł. A jak je zrobiłam? Oto moja wersja szarpańców (wyszło mi 5 szt.). Składniki: kacze skrzydełka co najmniej z pół kilograma (czystego mięsa bez kości powinno być…
-
·
Placki z kaszy gryczanej i ziemniaków
Kiedy zostaje mi ugotowana kasza z poprzedniego dnia najczęściej robię z niej placki . Dodaję startych ziemniaków nieco przypraw jajka i placki gotowe. Koszt dania niewielki a placuszki bardzo smaczne. Polecam. Składniki: 2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej ( ja miałam niepaloną) 4 ziemniaki 3 jajka (ja użyłam tylko białek ) 1 duża cebula olej do smażenia (ja…
-
·
Szybka potrawka z fasolką szparagową
Kiedy jest gorąco i dokucza upał nie chce mi się stać przy piecu i gotować. W kilka minut przygotowałam smaczną potrawkę z kilku składników. Potrzebowałam ….. ok. 300 g. fasolki szparagowej żółtej (może być zielona) 3 ziemniaki 2 cebule średniej wielkości 2 średniej wielkości młode cukinie 1 łyżka smalcu niewielki kawałek kiełbasy ( ja da dałam parówkę) Przyprawy:…
-
·
Udka w sosie sliwkowym
Aby przygotować udka w sosie śliwkowym nie musimy czekać aż nadejdzie jesień. Śliwki możemy kupić w każdym super markecie. Sos śliwkowy jest bardzo smaczny. Składniki: (dla 4 osób) 4 udka z kurczaka ok 5 szt śliwek cebula ok 1 łyżka mąki 1 ząbek czosnku Przyprawy: majeranek, sól, pieprz, Wykonanie:…
