-
·
,,Kapustka” z liści kalarepki
Często kiedy robię zakupy widzę poodrywane liście z kalarepy. Dużo ludzi je wyrzuca. Ja kroję je do zupy jarzynowej lub robię z nich dodatek do drugiego dania. Składniki: (na dwie porcje) liście kalarepy co najmniej z dwóch sztuk 1 pomidor 4 rzodkiewki (niekoniecznie) 1 cebula Przyprawy: 2 łyżki octu jabłkowego sól pieprz czarny 1 łyżka oleju…
-
·
Surówka z czerwonej kapusty z żurawiną
Jest wielu zwolenników surowej diety tak jak „…zwolenniczka diety na surowo – Dr. Hankiewicz podkreślała „Wszystko, co nadaje się do jedzenia na surowo, nadaje się do jedzenia. Jemy wówczas, gdy jesteśmy głodni. Miejscem przetwarzania naszego jedzenia powinna być nasza kuchnia, a nie fabryka. Surowe warzywa, owoce i orzechy dają nam energię potrzebną do życia. Warzyw nie…
-
·
Sałatka z kapusty białej
Kapusta to samo zdrowie. Proponuję przepis dla leniwych i dla tych którzy muszą liczyć każdy grosz w portfelu. Składników niewiele a dodatek do drugiego dania wyśmienity. dwie porcje Składniki: 1/4 główki kapusty białej 1 cebula 1 łyżka oleju lub smalcu Przyprawy: ocet jabłkowy, pieprz, cukier, sól, Wykonanie: Kapustę poszatkować. Ugotować pod przykryciem w niewielkiej ilości…
-
·
Musztarda
Zapomnieliśmy kupić musztardę. Nie ma problemu. W mig zrobimy ją sobie sami. Oto prosty przepis na domową musztardę , która smakiem nie ustępuje tej ze sklepu a może nawet jest lepsza. Składniki: 5 łyżek gorczycy białej 5 łyżki octu jabłkowego 3 łyżki wody 1 łyżka miodu sól do smaku Wykonanie: Gorczycę należy zmielić. Mnie…
-
·
Surówka z selera i marchwi
Kiedyś wierzono, że seler przynosi szczęście, dziś wiadomo, że przynosi zdrowie. Cięgle odkrywano nowe właściwości tego warzywa i to nie tylko w celach czysto zdrowotnych, bowiem polecano go panom jako afrodyzjak. Przekonajcie sie sami a może częściej będzie gościł na naszych stołach. Składniki: seler korzeń – 300 g. marchew – 300 g. jabłko – 1…
-
·
”Modro” kapusta
Kapusta czerwona czyli tzw. ”modro kapusta” to królowa niedzielnego obiadu każdego Ślązaka. O właściwościach odżywczych nie muszę chyba mówić. Przypomnę, że kapusta leczy kaca, choroby stawów i wszelakie guzy. Zapobiega anemii i obrzękom, podnosi odporność i zapewnia piękne włosy, skórę i paznokcie. Ma mało kalorii. Pewnie wiecie, że warzywa fioletowe niszczą komórki rakowe. Ponadto leczą siatkówkę, nadciśnienie, układ moczowy.…
